Makaron z surimi, cebulą i warzywami w sosie sojowym
Szybki, zdrowy obiad. Coś w sam raz dla noodlożerów, takich jak ja! Danie błyskawiczne, bez dodatki jajek, mąki, czy też makaronu. Ale jak to, makaron bez makaronu? Tak!
Przepis:
100 g paluszków surimi (6 sztuk)
dowolne warzywa (mieszanka chińska)
cebula
sos sojowy
przyprawy do smaku
oliwa/olej
Paluszki surimi dzielimy na kluseczki, rozrywając je lub rozwijając i krojąc. Na patelni rozgrzewamy odrobinę tłuszczu (u mnie olej kokosowy) i podsmażamy chwilę cebulę. Dodajemy warzywa oraz podzielone surimi. Polewamy sosem sojowym, doprawiamy, mieszamy. Smażymy chwilę, aż paluszki będą lekko zeszklone.