Wszystkie przepisy z bloga

Kofta z grilla jagnięce kotleciki mielone po turecku to jedna z podstaw bliskowschodniej, przede wszystkim tureckiej, kuchni. Baranina lub jagnięcina, odpowiednio dobrane przyprawy, sosy oparte na jogurcie i mięcie. Prawdziwa kofta z grilla to właśnie ...

Amerykański makaron z serem i mięsem mielonym czyli słynne mac and cheese jedno z najprostszych dań, szybkie, niedrogie, a jednocześnie przepyszne. Wystarczy makaron, najlepiej w formie kolanek (na przykład chifferi, piccolini, pipette rigate),...

Kurczak jerk po karaibsku z warzywami to kurczak nacierany specjalnym zestawem przypraw i pieczony z warzywami. Jest cudownie aromatyczny i wilgotny. Kurczak jerk po karaibsku z warzywami to jak już sama nazwa wskazuje kuchnia karaibska...

Prawdziwa konfitura z malin obłędna, słodka, ale nie jest mdląca, lekko kwaskowa. Gęsta, ale nie sztywna. Niedawno przedstawialiśmy Wam przepis na prawdziwą konfiturę z czarnych porzeczek pisząc, że jest najlepsza na świecie. Ta prawdziwa konfit...

Tarta cytrynowa z bezą. Królowa wśród tart. Krucha, kwaskowa i jednocześnie słodka, z delikatnym cytrynowym kremem i idealną wilgotno-kruchą bezą. Tarta cytrynowa z bezą to niezwykłe połączenie smaków i aromatów. Jest cudnie orzeźwiająca i lekka. Nawet...

Ogórki konserwowe po warszawsku najlepsze ogórki na zimę, jakie można sobie wymarzyć. Lekko octowe (ale nie wykrzywiają twarzy), lekko słodkawe (ale nie są mdlące). Uwaga nie należy mylić ogórków konserwowych z korniszonami. Te pierwsze...

Prawdziwe konfitury z czarnej porzeczki. Ukochany smak z dzieciństwa zamknięty w słoiczku. Nieco kwaśny, nieco słodki, pełen słońca. Czarne porzeczki kocham w każdej postaci, jednak to właśnie bez prawdziwej konfitury z czarnej porzeczki nie wyobrażam ...

Zupa krem z kukurydzy to niesamowite połączenie smaków słodkiego (kukurydza), pikantnego (chili) i nieco egzotycznego (reszta  przypraw). Wszystko zamknięte w aksamitnym kremie. Przygotowanie zupy krem z kukurydzy jest proste i szybkie. W naszej wersji...

Sałatka szwedzka z ogórków w naszej wersji jest naprawdę słodko-kwaśna, czyli ani nie za słodka, ani nie za kwaśna, nieporównywalnie lepsza od sklepowych. Oczywiście Szwedzi nic o niej nie wiedzą, więc nie pytajcie mnie skąd nazwa. Może od zalania ogór...

Kurczak yakitori japońskie szaszłyki z kurczaka to nieco egzotyczne danie, bardzo proste w wykonaniu. Ostatnio przygotowałam je na rodzinną imprezę z pewną dozą nieśmiałości, bo to jednak nowość dla kubków smakowych. I podziałało! Był efekt wow :) Kurc...

Sernik jagodowy na zimno to sezonowa uczta dla wszystkich zmysłów: kolor, smak, kremowa tekstura, cudowny zapach no ok, na słuch nie oddziałuje :) Sernik jagodowy na zimno jest prosty, ale gwarantuje efekt wow. Składniki, łącznie ...

Prawdziwy koktajl z truskawek to nieodzowny element lata i sezonu na świeże owoce. Same truskawki można też wymienić na inne jagodowe owoce sezonowe (maliny, jagody, czarne porzeczki). Prawdziwy koktajl z truskawek przygotowujemy na maślance (można też...

Szakszuka jajka w pomidorach cudownie prosty pomysł rodem z Bliskiego Wschodu. Szakszuka jajka w pomidorach to obowiązkowa pozycja w Izraelu, ale także w Maroku, Tunezji, Egipcie i innych krajach arabskich. Szakszukę jajka w pomidorach ...

Kurczak po meksykańsku tex-mex, trochę w stylu teksańskim, trochę w meksykańskim to bardzo szybkie i przepyszne danie w połączonym stylu meksykańskim i teksańskim. Przyprawą, którą koniecznie trzeba dodać jest taco i warto przygotować ją samemu (oczywi...

Ceviche z dorsza to kolejne u nas danie z Peru. Równie popularne jest w innych krajach Ameryki Południowej oraz Środkowej. Cały sekret ceviche z dorsza tkwi w świeżej rybie, odpowiednich dodatkach i technice. gotowania na zimno. Ce...

Dymne szaszłyki z łososia i cukinii w słodko-dymnej marynacie. Odrobina brązowego (koniecznie!) cukru i wędzonej czerwonej papryki nadają tym szaszłykom oszałamiający aromat i smak. Delikatny, rozpływający się w ustach łosoś, lekko chrupka cukinia, del...