Kluski ziemniaczane

Pobite gary Barbary

Smak mojego dzieciństwa. Moja mam pochodzi z Wielkopolski więc u nas domu zajadaliśmy się ziemniakami pod wieloma postaciami: gotowane z sosem, kluski itp. Jednak zdecydowania najbardziej to warzywo odpowiada mi właśnie w takiej formie.

Składniki:

2 kg ziemniaków (waga po obraniu)

30 dag mąki żytniej

2 jajka

sól

50 dag dobrej wędzonej kiełbasy

1 duża cebula

25 dag twarogu

4 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania: Ziemniaki ścieramy na tarce na drobnych oczkach. Odciskamy na sitku z nadmiaru wody. Dodajemy jajka, mąkę i szczyptę soli. zagniatamy ciasto. Formujemy podłużny wałek. Wykładamy na deskę. Za pomocą noża odcinamy podłużne kluseczki. Gotujemy w osolonym wrzątku 4-5 minut od momentu wypłynięcia. Odsączamy na sitku. Cebulę i kiełbasę kroimy w kostkę. Rumienimy na patelni. Kluski wykładamy na talerze. Na wierzch wykładamy kiełbasę z cebulą. Posypujemy pokruszonym twarogiem i natką pietruszki.

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 1,30h
Koszt przygotowania: ok. 20 zł

Pobite gary Barbary08 mar 16

KLUSKI, Kluski-na słono

6 przepisów

Polecane przepisy

Szare kluski z surowych ziemniaków

Kładzione kluski ziemniaczane okraszone boczkiem i podane z duszoną kapustą kiszoną- mmmm, ależ ta Nasza kuchnia polska jest przepyszna!

Kraina Miodem Płynąca

Ziemniaki, Kluski i pierogi, Kapusta

Šúľance z makiem – słowackie kluski ziemniaczane na słodko

Šúľance z makiem po raz pierwszy spróbowaliśmy w ubiegłym roku. Podchodziliśmy do nich trochę nieufnie, ponieważ nie jesteśmy wielkimi entuzjastami dań na słodko. Ale te słowackie kluski ziemniaczane z makiem okazały się wyśmienite! Nauczyć się je robi...

Food & travel blog zlotapropocja.pl

Kuchnia, Kuchnie świata, Desery, Ziemniaki, Kuchnia słowacka, Mak, Co zjeść na Słowacji, Kluski z makiem, Kluski ziemniaczane na słodko, Sulance

Knedle z mięsem. Kluski z mięsem

Knedle z mięsem na obiad. Obiady na bazie ciasta z ziemniaków często goszczą u nas w domu, robimy kopytka, knedle, kluski, babki ziemniaczane, krokiety. Knedle lubią wszyscy, a my lubimy knedle ze śliwkami lub truskawkami, ze śliwkami i bakaliami, albo...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Pierogi i kluski, Kluski, Dania mączne, Jak zrobić kluski, Knedle, Potrawy z ziemniaków, Farsz do knedli, Farsz mięsny, Jak zrobić knedle, Kluski z mięsem, Knedle z mięsem

Buraczkowe kluski śląskie

Było jużburaczkowe risotto, to dziś czas na buraczkowe kluski śląskie- równie urzekające kolorem i ciekawym smakiem, a przy tym są bardzo... przyjazne dla portfela :)Polecam użyć pieczonych buraków, ze względu na głębszy smak i kolor, choć oczywi...

Kraina Miodem Płynąca

Ziemniaki, Wegetariańskie, Kluski i pierogi, Buraki

Szare kluski

Znacie ? Lubicie? Robicie ? Ja przyznam, ze nie często. Ale jak już zrobię to mogę zjeść ich dużo. Dla mnie są pyszne. A do tego nie drogie i łatwe w przygotowaniu. 1 kg ziemniaków 1,5 szkl ( 180 g ) mąki 1 jajko sól Ziemniaki obrać i zetrzeć, ...

Polska Zupa

Wegetariańskie, Ziemniaki, Mąka pszenna, Z garnka

Kluski ziemniaczane – szare kluski

Kluski ziemniaczane, czyli szare kluski to klasyka polskiej kuchni. A ja bardzo lubię kluski we wszelkich odmianach! Te ziemniaczane robi się naprawdę szybko. Podczas gotowania starte ziemniaki utleniają się i zmieniają kolor na szary stąd też ...

Madame Edith

Kluski ziemniaczane z małżami

%AUTHORLINK% z bloga %BLOGLINK% Kajak zwariował!!! Kluski ziemniaczane z małżami w sosie krabowym z imbirem i trawą cytrynową Czyli miks kuchni polskiej, iberyjskiej i azjatyckiej Mojego faceta pogięło? No dobra jak zwykle ma nosa...