Tartine Bread - Pszenny chleb na zakwasie

Plate of Joy

Jak już ostatnio Wam wspomnieliśmy znowu zaczęliśmy piec chleby na zakwasie - KLIKSzymon Tomiło, na swoich zajęciach w CookUp'ie całkowicie zaraził nas swoją pasją!Dodał nam skrzydeł i znowu odkryliśmy jakie pieczenie chleba jest cudowne! Domowy chleb ...

Plate of Joy23 lis 15

Chleb, Pieczywo, Chleb pszenny, Zakwas pszenny, Tartine, Tartine Bread, Zakwas

4 przepisów

Plate of Joy

Niestety ten blog nie ma opisu

138721

Polecane przepisy

Chleb pszenno-żytni wieloziarnisty na zakwasie

Chleb pszenno-żytni wieloziarnisty na zakwasieTo jest naprawdę wielo ziarnisty chleb ;) Do ciasta dodałem całe mnóstwo rozmaitych nasion (siemię lniane, chia, sezam, kminek, mak, dynię, kaszkę kukurydzianą) - w zasadzie wszystko, co m...

Przepisy na domowy ser i chleb

Chleb, Mąka pszenna, Na zakwasie, Mąka żytnia

Chleb w stylu litewskim (z kminkiem i słodem) robiony metodą Tartine

Mój nowy eksperyment, polegający na połączeniu smaków charakterystycznych dla chleba litewskiego z metodą Tartine. Jest to zatem chleb pszenny robiony na pszennym zakwasie, jednakże z dodatkiem zaparzanej mąki żytniej, ciemnego żytniego słodu litewskie...

Przepisy na domowy ser i chleb

Chleb, Mąka pszenna, Na zakwasie, Mąka żytnia, Mąka orkiszowa, Zaparka

Chleb z cheddarem, wędzoną papryką i oregano

Bardzo aromatyczny chleb pszenny na zakwasie z dodatkami smakowymi w postaci sera cheddar, wędzonej papryki i oregano.Pomysł zaczerpnąłem z facebookowej grupy Piekarnicza Brać, autorem kompozycji smakowej jest Piotr Lesnianski.Chleb robiłem wg przepisu...

Przepisy na domowy ser i chleb

Chleb, Mąka pszenna, Na zakwasie

Tartine bread – przepis na chleb pszenny na zakwasie

Brenia, chcę upiec chleb na zakwasie, podzielisz się swoim zakwasem? Zakwasem, który ma już Post Tartine bread przepis na chleb pszenny na zakwasie pojawił się poraz pierwszy w .

KuchniaBreni

Pieczywo, Zakwas, Pieczenie chleba

Kremowy chleb na zakwasie z pistacjami

Jestem wielką fanką pistacji, więc zazwyczaj jak siadam nad miseczką z zielonymi orzeszkami to wszystkie na raz zjadam. Udało mi się jednak odłożyć część obranych pistacji, dlatego postanowiłam je przemycić do bochenka na zakwasie. Miałam ochotę na del...

Smakowity Chleb

Bez kategorii

Ziołowy chleb żytni na zakwasie

Bardzo lubię proste żytnie chleby i zauważyłam, że czytelnicy także upodobali sobie tego typu przepisy. Dlatego przychodzę z kolejną recepturą, tym razem wzbogaconą o ziołowy akcent. Do ciasta dodałam posiekany rozmaryn, tymianek i natkę pietruszki. Al...

Smakowity Chleb

Bez kategorii

Tartine bread

W majowej piekarni Amber pierwsze skrzypce gra spektakularny, wymagający nieco więcej uwagi i dobrych emocji, wybrany przez Jacka, Tartine bread, pieczony na podstawie przepisu z książki Chada Robertsona "Tartine Bread". Chad Robertson to piekarz, pasj...

ogrody babilonu

Akcje, Chleb

Mój pierwszy chleb od Tartine

Chleb pszenny od TartineBasic Tartine bread, for English scroll downWitajcie po Świętach! Mam nadzieję, że nabraliście sił na kolejne miesiące? Poświątecznym przepisem, który wydawał mi się być idealny był przepis na chleb, ale nie jakiś tam sobie chle...