Małże Mouclade - klasyczny, francuski przepis.

Małże, mule, omułki... nazw mają dużo, odmian też. Najważniejsze, że są bardzo proste i szybkie do przygotowania.Tak szybkie, że warto przygotować sobie wcześniej składniki, nakryć stół, otworzyć wino i pokroić bagietkę.Przygotowując mule t...

Cześć Wszystkim! Muszę przyznać, że zrobiłem sobie wakacje od blogowania co nie znaczy, że również od gotowania. Nazbierałem mnóstwo smaków do pakii teraz będę Was nimi częstował już od września. Na dobry początek, co by osłodzić dzieciako...

Mule to niezwykle proste danie dla wszystkich osób zaczynających swoją przygodę z owocami morza i małżami. Jest niezwykle delikatne i smaczne. Małże to jedne z najbardziej delikatnych w smaku owoców morza. Przygotowanie tego dania nie zabiera zbyt wiel...

Clam chowder gulasz z małż z Nowej Anglii to prawdziwa klasyka amerykańskiej kuchnii. Clam chowder ma jeszcze kilka odmian (nowojorski, z Rhode Island), ale to właśnie ten z Nowej Anglii uważany jest za najlepszy, najbardziej klasyczny i esencj...

Klasyczny, francuski bukiet aromatów i ziół, czyli bouquet garni, składa się z liści laurowych, gałązek tymianku, majeranku i odrobiny rozmarynu. Wszystko razem związujemy dokładnie sznurkiem (koniecznie naturalnym, żeby nie było problemów w got...

Witajcie!Dzisiaj chce Wam pokazać kolejną odsłonę małży. Zazwyczaj przygotowuję je w sosie pomidorowym (tu macie klasyczny przepis:http://miskawkuchni.blogspot.com/2015/03/klasyka-gatunku-odcinek-5-mule-w-sosie.html). Ostatnio chciałam jednak pew...

Ostrygi Ostrygi wiele osób zna jako legendarny afrodyzjak szeroko propagowany przez Casanovę, te tajemnicze owoce morza są coraz bardziej dostępne w Polsce i można od czasu do czasu się nimi uraczyć. Podpowiadam jak zabrać się za otwarcie ostrygi, któr...

Dzisiaj przepis dla amatorów owoców morza – małże, które w Polsce zwane są również omułkami lub mulami. Te jedne z najpopularniejszych mięczaków, uważane są w Polsce za prawdziwy kulinarny rarytas. Małże nie wymagają długiego gotowania. Najlepiej przyg...