Dwa mazurki i trzy staropolskie baby. Wielkanoc 2017.

Na blogach tysiące przepisów na najprzedniejsze ciasta, w telewizji dziesiątki programów poświęconych doskonałym wypiekom – a jak piecze się w zwykłych polskich domach? Choć pierwsze dni wiosny planowałem spędzić w Budapeszcie, śledząc premierę najnows...

Nie przypuszczałam, że 10 grudnia będzie u nas jeszcze jesień

Wielkanocne desery to różnego rodzaju baby drożdżowe, ucierane i piaskowe, serniki no i oczywiście mazurki. Dziś pieczemy mazurek kokosowo-malinowy  na kruchym cieście. Mazurki to bardzo proste ciasta i mało wymagające, a jednocześnie bardzo smaczne. K...

Tradycyjna babka piaskowa powinna znaleźć się na każdym wielkanocnym stole. Babka piaskowa upieczone według klasycznego przepisu jest lekka, krucha i puszysta. Jeśli chcesz podać na wielkanocny deser babkę piaskową o smaku cytrynowym, możesz do ciasta ...

Nalewki staropolskie Piotr Adamczyk Warto sięgnąć do skarbczyka pomysłów naszych przodków. Onegdaj bywało, że każdą niemiłą przypadłość zdrowotną można było uśmierzyć trunkiem odpowiedniego rodzaju i jakości. Nalewki, likwory, likiery, krupniki, rosoli...

Wielkanoc tuż, tuż, można już pomyśleć o mazurkach. Te, obok baby, tradycyjnie pojawiają się na świątecznych stołach. W starych księgach kucharskich przepisów na mazurki jest bez liku, to jeden z bardziej charakterystycznych dla polskiej kuchni wypiekó...

Mała zamiana składników z poprzednich mazurków i powstały dwa zupełnie nowe- bardzo smaczne Oczywiście na najlepszym kruchym cieście. Mazurek jogurtowy z morelą kruchy spód z tego przepisu 3 łyżki dżemu morelowego 150g jogurtu greckiego 100g białej cze...

Mała zamiana składników z poprzednich mazurków i powstały dwa zupełnie nowe- bardzo smaczne Oczywiście na najlepszym kruchym cieście. Mazurek kajmakowy z czarną porzeczką kruchy spód z tego przepisu 3 łyżki kwaśnej konfitury z czarnej porzeczki ...