W piątek otrzymałam niespodziankę od
Lubella. Śliczny fartuszek i wyzwanie, aby przygotować coś smacznego na Światowy Dzień Makaronu, który odbył się wczoraj. W paczce nie mogło oczywiście zabraknąć makaronu. Do wyzwania wybrałam uszka. Ulubione składniki... Tak naprawdę wybrał je Mój S. Ale tylko przypomniał mi jak bardzo uwielbiam makaron śmietanowy z pieczarkami! Dodatkowo dorzuciłam kurczaka i natkę pietruszki. Wyszedł bardzo szybki i łatwy obiad.! A do tego baaaardzo pyszny!
Lubella dziękuję za wspaniałą zabawę! I smaczny obiad!
Składniki:
- opakowanie makaronu Lubella uszka
- pojedyncza pierś z kurczaka ( dla większych mięsożerców weźcie podwójną )
- średnia cebula
- 150 g małych pieczarek
- szczypta rozmarynu suszonego
- pęczek natki pietruszki
- olej rzepakowy do smażenia
- sól i czarny mielony pieprz do smaku
- mały kubeczek śmietany 18%
Wykonanie:
Pieczarki umyj i pokrój na ćwiartki. Cebulę pokrój w drobna kostkę i zeszklij na rozgrzanym oleju. Dodaj mięso pokrojone w kostkę i podsmaż. Dodaj pieczarki i smaż całość około 5 minut. Dodaj soli, pieprzu i rozmaryny, podlej odrobinę wodą i śmietanę. duś 15-20 minut. Gdy sos się dusi, wstaw wodę na makaron. 1 litr wody na 100 g makaronu. Gotuj 8 minut al dente. Odcedź i wymieszaj z sosem, oraz listkami posiekanej natki pietruszki. Smacznego.