Wszystkie przepisy z bloga

Śledzik na święta musi być, a najlepiej taki w buraczkach. Ja od niedawna jem śledzie (do wszystkiego trzeba dorosnąć) i te należą chyba do moich ulubionych. Warto przygotować je ciut wcześniej, żeby miały czas się przegryźć.Składniki:500 g śledzi mati...

"Krok po kroku, krok po kroku, najpiękniejsze w całym roku idą święta..." W tym roku nakręciłam się świątecznie bardzo szybko. Choinka ubrana, piernik staropolski leżakuje, a ja odliczam. Dzisiaj mam dla Was propozycję na tartę z jabłkiem i żurawiną, c...

Święta zbliżają się wielkimi krokami, dziś Mikołajki, więc do Wigilii już z górki. Postanowiłam zrobić w tym roku wpis z zestawieniem wszystkich świątecznych przepisów. Będzie Wam łatwiej znaleźć coś dla siebie. Wystarczy kliknąć zdjęcie by zobaczyć pr...

W tym roku podjęłam się upieczenia piernika staropolskiego, u mnie w domu nigdy nikt nie piekł, będę pierwsza. Ciasto na piernik staropolski trzeba wykonać na długo przed Bożym Narodzeniem, najlepiej 4-6 tygodni. Pieczemy tydzień przed świętami.Składni...

Ostatnio kupiliśmy bakłażana w dużych ilościach, zrobiłam z nich roladki ze szpinakiem, grillowane bakłażany oraz ten makaron. Przepis pochodzi z książki mojego ulubionego Jamiego Olivera "Superfood". Danie jest proste, smaczne i zdrowe. Czego chcieć w...

Dziś zacznę od apelu. Nie kupujcie gotowej mieszanki przypraw do pierników. Jestem pewna, że jak raz zrobicie, swoją domową mieszankę, to już zawsze będziecie ją robić. Właśnie dzisiaj wyciągnęłam słoik z przyprawą robioną rok temu, po otwarciu czuć cu...

Uwielbiam ciasto marchewkowe, mam swój ulubiony przepis ale często wyszukuję nowe rozwiązania. Dzisiejsza wersja od maniapieczenia bardzo mi przypadła do gustu. W cieście wyczuwalna jest nutka cynamonu i imbiru, krem cynamonowy z Ricotty. Pyszne, jesi...

No i nastał czas panowania królowej dyni! Co mnie bardzo cieszy, gdyż bardzo lubię to warzywo. Dzisiaj proponuję Wam dyniowy eintopf, czyli jednogarnkowe danie, idealne na jesienny obiad. Podczas gotowania w kuchni unosi się cudny zapach cynamonu i kop...

Jesień przyszła do nas i chyba się zadomowiła na stałę. Za oknem leje i wieje, z małymi przerwami na słońce. Ta pora roku ma oczywiście swoje dobre strony: dynię, rozgrzewające gulasze i grzane wino. No i oczywiście wieczory przy kominku (jak ktoś ma) ...

Jeśli posiadacie duże ilości cukinii i nie wiecie co z nią zrobić, proponuję upiec to cytrynowe ciasto z cukinią. Dla niedowiarków: smak cukinii jest całkowicie niewyczuwalny, jedynie widać zielone drobinki w strukturze ciasta. Dzięki cukinii ciasto je...

Uwielbiam komosę ryżową (quinoa), często pojawia się u mnie na stole jako zamiennik kaszy czy ryżu. Quinoa jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, wielu witamin i składników mineralnych. Moja propozycja idealnie sp...

Stir fry to krótkie smażenie na wysoko rozgrzanym oleju, dzięki temu warzywa zachowują swoje wartości, są chrupkie i mają piękny kolor. Dzisiejsza propozycja to stir fry z kapusty pekińskiej, paksoi i krewetek. Podajcie je z ryżem albo makaronem soba, ...

Galette to pieczona bezpośrednio na arkuszu papieru tarta, jej rustykalna wersja. Spód z ciasta kruchego, do którego tym razem dodałam kremowego serka. Daje to efekt listkowania ciasta, a także wpływa korzystnie na smak. Sierpień jest idealny na piecze...

Gdy zobaczyłam te muffiny u Pauliny na Instagramie, wiedziałam że muszę natychmiast je upiec. Przyznam szczerze, że nie jadłam dawno tak dobrych muffin, uwielbiam kokosowy smak, który daje mleko kokosowe, do tego kwaśna czerwona porzeczka. Nic dodać ni...

Appeltaart- holenderski jabłecznik, to ulubione ciasto Holendrów. Kruche ciasto, cienko pokrojone jabłka, dużo cynamonu. Tego cynamonu jak dla mnie trochę za dużo, ale mam tę przewagę, że sama mogę sobie dozować jej ilość. Ciasto nie jest skompli...

Na przepis na ten pyszny i zdrowy pudding natrafiłam oglądając program Super Food, Jamie'ego Olivera. Gdyby nie to, że był wieczór i nie miałam potrzebnych składników zaraz zabrałabym się za gotowanie ryżu. Przepis znajdziecie także w książce o tym sam...