Øllebrød – duńskie śniadanie za dawnych czasów

W starym zeszycie znalazłam takie cudo, pewnie połowa lat 80 - tych.Poniedziałek1 litr mleka - 480Wtorek6 jaj na twardo - 475Środa1 kg jabłek - 570Czwartek0,5 kg gotowane mięsa - 580Piątek1 kg warzyw- 550Sobota1 kg gotowanej ryby - 520Niedziela1 kz zie...

Øllebrød duńskie śniadanie za dawnych czasów  Øllebrød – jest to bardzo stara potrawa kuchni duńskiej, wywodząca się od mnichów , którzy żyli bardzo skromnie i do przygotowywania potraw używali wszystkich dostępnych im produktów. Głównym składn...

Kiedy byłam mniejsza, to była moja ulubiona sałatka. Ostatnio przypomniałam sobie o niej i smakuje mi zupełnie jak za dawnych czasów ;) Duużo makaronu (który uwielbiam pod każdą postacią), kilka dodatków i lekko ostry sos - spróbujcie! :)SPAGHETTI NA Z...

Dzisiaj będzie się działo! nie mówię tu o kuchennych działaniach ale o tym, że matka Wiewióra z Małżonem i Córcia idą prawie jak za dawnych czasów na koncert i to nie byle jaki bo punkowy, jak ja lubię Farben Lehre!!! :)A już niebawem na blogu kolejne ...

Dyniowe ebelskivers, czyli miniaturowe pączki wywodzące się z Danii, jednak w bardzo zdrowej wersji. Pączki są szybkie i łatwe w przygotowaniu, mięciutkie w środku i chrupiące z zewnątrz. Na Tłusty Czwartek (który już za niecały miesiąc!) będą jak znal...

Pamiętacie kogiel-mogel? Ja pamiętam taki: żółtko plus cukier, kubek, łyżeczka i gotowe. Mniam uwielniałam kremistość tego ekspresowego deseru. Babcia Ania przypomniała nam [...]

Na śniadanie gotuję ulubioną owsiankę z gruszką i migdałami. Po śniadaniu wsiadam na rower. Nowe sakwy wypełniam wielkim bukietem szpinaku. Dokładam łodygi rabarbaru, polski kalafior, ogórki i sadzonkę rozmarynu. Wypatruje prawdziwych truskawek. ...

Czasami tęsknię do czasów, gdzie Chińczyk był za rogiem i w sumie o każdej porze dnia i wieczora można było zjeść pysznie. No niestety Czytaj dalej