Kotlet po mediolańsku według nowojorskiego przepisu

On Egin Eta Topa

Myślałam, że kotlet z chrzanem jest najlepszy, teraz uważam, że ten z czosnkiem i cytryną fot. D.Szymborska Wydawało mi się, że kotlet z chrzanem oznacza szczyt pyszności w kotletowym świecie.Myliłam się, ten przygotowany na sposób mediolański, w...

On Egin Eta Topa12 lut 18

PRZEPISY, Obiad, Drób, Slow food, Kurczak zagrodowy, Włoskie, Kuchnia włoska, Kuchnia amerykańska, Amerykańskie, Kotlety

4 przepisów

On Egin Eta Topa

Pierwszy w POLSCE kulinarny blog z przepisami dla biegaczy i biegaczek. Teraz TRIATHLON na TOPIE!

13971235

Polecane przepisy

Kotlet pożarski

Kotlet pożarski to mielony kotlet drobiowy lub cielęco-drobiowy. W większości przepisów najczęściej przygotowany jest wyłącznie na piersi z kurczaka, co moim zdaniem odbija się na smaku i konsystencji. Pierś jest bowiem najchudszą częś...

Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Dania obiadowe, Dodatki do obiadu, Natka pietruszki, Kurczak, Kotlety, Piersi z kurczaka

Szparagi po mediolańsku

Szparagi po mediolańsku w oryginale asparaghi alla milanese to chyba jedno z najszybszych i najłatwiejszych do przygotowania dań ze szparagami w roli głównej. Nie od dziś wiadomo, że najprostsze potrawy bywają najsmaczniejsze, w tym przypadku lista skł...

Cztery Fajery

Dania główne, Kohersen Mycook przepisy, Szparagi

Szparagi po mediolańsku

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata

Dania główne, Kohersen Mycook przepisy, Szparagi

Kotlet de volaille (devolay)

Kotlet de volaille (devolay) Serwowano go w XVIII w Cesarstwie Rosyjskim. Oryginalna nazwa Kotlet de volaille pochodzi jednak od nazwiska francuskiego kucharza rezydującego na rosyjskim dworze. Kotlet devolay w Rosji i na Ukrainie jest powszechnie nazy...

Domowe potrawy dla każdego

Mięsa

Cotolette alla Milanese - kotlet po mediolańsku

Dziś kolejny klasyk kuchni włoskiej, południowy kuzyn wiedeńskiego sznycla i naszego schaboszczaka. Nieco inaczej doprawiony i już mamy zupełnie inny zestaw smaków niż ten, do którego przyzwyczaja nas nasz rodzimy odpowiednik. Jeżeli do dania użyjemy p...

Kuchnia z wyrakiem

Dania główne, Mięso, Przepisy podstawowe, Kuchnia włoska

Goleń wołowa po mediolańsku czyli ossobuco alla milanese

Goleń wołowa po mediolańsku czyli ossobuco alla milanese czyli pyszna wołowina z kościa z dziurą. Tak! ossobuco oznacza dosłownie kość z dziurą. Goleń wołowa po mediolańsku czyli ossobuco alla milanese to jeden z najlepszych sposobów na przyrządzenie t...

Pociąg Do Kuchni

Bruxelles Midi - kuchnia europejska, Pociągi pod specjalnym nadzorem - przepisy specjalne, Stacja na dłuższe postoje - dania obiadowe, Stacja mięsna, Roma Termini - kuchnia włoska, Pomidory, Włoska, Wołowina, Białe wino, Mięso, Mięso duszone

Kotlety po Mediolańsku

Cotoletta alla Milanesa czyli Kotlety po Mediolańsku. Obtoczone w chrupiącej panierce z dodatkiem parmezanu.SKŁADNIKI:4 kotlety jagnięce lub wołowe2 jajka4-5 łyżek mąki pszennej7-8 łyżek bułki tartej2 łyżki parmezanu startegocytrynapieprz i sól80 g mas...

Zakątek Smakosza

Obiad

Kotlet pożarski light

Kotlet pożarski vel kotlet Pożarskiego lub kotlet à la Pożarski jadało się bardzo często w moim domu. Potrawa ta pochodzi z kuchni rosyjskiej, a moja mama pochodziła z terenów, które obecnie są w obcych rękach. Więc przepis przywiozła ze sobą na tereni...