masa marcepanowa

ogrody babilonu

Obmyć czysto 1/2 kilo pięknych wybranych słodkich migdałów, sparzyć gotującą wodą, obrać z łupin i kłaść je w zimną wodę, aby nie sczerniały, następnie przelać przez durszlak, żeby z wody osiąkły, usiekać drobno, utrzeć na masę w donicy, skrapiając je różaną wodą. Przesiać 1/2 kilo miałkiego cukru i na stolnicy wygnieść z masą migdałową na tęgie ciasto, następnie uźywać podług potrzeby.

Maria Śleżańska

Kucharz polski

1932

Masa marcepanowa jest bardzo prosta do przygotowania, ma doskonały smak i jest niezastąpiona do świątecznych wypieków. Domowa masa marcepanowa ma idealną konsystencję i doskonale nadaje się do piernikowej krajanki z marcepanem i powidłami, pierniczków norymberskich czy też do Stollen. Masa z płatków migdałowych z cukrem i golden syropu przygotowana została według przepisu z blogu I can do that!.

1 szklanka cukru

2 łyżki golden syropu

1/2 szklanki wody

225 g płatków migdałowych

220 g cukru pudru

1 łyżeczka aromatu migdałowego

Płatki migdałowe zmiksować z cukrem pudrem na mąkę. W garnku umieścić cukier, wodę, golden syrop, podgrzać do rozpuszczenia się cukru. Gotować, aż mieszanina dość mocno zgęstnieje, delikatnie przestudzić. ko przestudzić. Do migdałów z cukrem pudrem wlać gorący syrop, aromat migdałowy i całość miksować na gładką masę. Masę wysypać na wysypany cukrem pudrem blat i zagnieść, aż masa stanie się plastyczna i gładka. masę marcepanową uformować w wałek i zawinąć folią spożywczą, przechowywać w lodówce.

ogrody babilonu20 gru 15

Boże Narodzenie, Bakalie orzechy, Miód syrop, Marcepan, Domowy wyrób

99 przepisów

Polecane przepisy

Kostka piernikowa z marcepanem i powidłami

Dzisiaj słodka, świąteczna propozycja. Bardzo smaczny, mięsisty piernik przełożony masą marcepanową i powidłami, udekorowany polewą czekoladową i złotymi gwiazdkami z jadalnego pyłu. Mniam Masę marcepanową polecam zrobić samemu, ale można...

Oryginalny smak

Specjalne okazje, śmietanka, Migdały, Wigilia i Boże Narodzenie, Ganache, Piernik, Powidła

Rustykalna tarta z rabarbarem i marcepanem

Wyjątkowo prosta do przygotowania rustykalna tarta z rabarbarem i masą marcepanową, posypana migdałami w płatkach. To jeden z tych wypieków, nad którym nie trzeba się napracować a efekt zadowoli niejednego łasucha. Piecze się ją bez użycia foremki, wys...

Oryginalny smak

Migdały, Tarta

Tarta z lemon curd, grejpfrutem i masą marcepanową

Tarta, którą upiekłam na tegoroczne święta wielkanocne okazała się prawdziwym hitem. Dzielę się z Wami przepisem, bo warto ją upiec nawet bez okazji. Jest to zmodyfikowana wersja przepisu na tartę marcepanową, którą znajdziecie tu KLIK. Cia...

Mienta blog

Ciasta i torty, Tarta, Marcepan, Grejpfrut, Lemon curd

Tarta ze śliwkami i masą migdałowo-marcepanową

Tarta ze śliwkami, nie dość że taka dobra, to jeszcze efektowna i wbrew pozorom wcale nie taka trudna do zrobienia! Można się porządnie odstresować zwijając śliwkowe róże, i najlepiej zrobić to czym prędzej bo sezon na śliwki niedługo się kończy! Co do...

thefoodtime

PRZEPISY, DIETA, BEZ LAKTOZY, BEZ MIESA, Miód, PRZYJĘCIE, Migdały, śliwki, Marcepan, Tarta, Karmel

Domowa masa marcepanowa

Domowa masa marcepanowa, czyli przepis na mój ulubiony marcepan. Pachnący, delikatny i plastyczny. Kupny również zjem, ale nie ma to jak własnej roboty :) Polecam do ciast, dekoracji i cukierków. Smacznego! Składniki: 300 g migdałów (najlepiej bez skór...

Najsmaczniejsze.pl

~ Kuchnia na Boże Narodzenie, DIY, Migdały, Bez pieczenia, Marcepan

Jak zrobić samemu "kartofelki marcepanowe"?

Jak robić samemu kuleczki marcepanowe tzw. kartofelki marcepanowe? Bardzo prosto! Wystarczą 2 składniki: gotowa (lub domowa) masa marcepanowa + kakao :) Czytaj więcej »

My space, my world. Ana Mari's world.

Przepisy kulinarne, Deser, Boże Narodzenie, Christmas, Słodkości, święta, Homemade, Holiday, DIY, Kakao, Kartofelki marcepanowe, Kuleczki marcepanowe, Marcepan, Marzipan, Marzipan beads, Przysmaki dzieci

Domowa masa marcepanowa

Masa marcepanowa to niezastąpiony składnik świątecznych wypieków. Nadaje się do pokrywania i dekoracji tortów, nadziewania babeczek, pierniczków i różnego rodzaju innych wypieków. Można oczywiście kupić gotową masę marcepanową, ale robiąc ją samemu mam...

Oryginalny smak

ORZECHY, Migdały, MARCEPAN, JAK ZROBIĆ ?

Tarta z Gruszkami, Marcepanem i Kwaśną Śmietaną

Ostatnio stałam się fanką gruszek.Często teraz goszczą w mojej kuchni, więc postanowiła wykorzystaćje w końcu do upieczenia czegoś dobrego.Tak powstała tarta z gruszkami uzupełniona smakiemmarcepana i kwaśnej śmietany, która po upieczeniu okazała...