Mam coś dla miłośników słodkości "
na ząb". Te trufle przyrządza się w mig...i równie szybko znikają. Ale dla bardziej wytrwałych są idealną przekąską do kawy czy na piknik. Mogą też być smacznym prezentem dla najbliższych. Są idealne do szkoły czy pracy. Pyszne, słodkie i wciągające. Do złudzenia przypominają w smaku popularne
cookie dough" Z tą różnica, że są pozbawione cholesterolu, oleju, cukru, masła i innych produktów, które szkodzą zdrowiu i samopoczuciu. Ta wersja tych popularnych łakoci nie tyle satysfakcjonuje apetyt na coś słodkiego, a także pozwala wcinać je do woli bez poczucia winy :)
Wegańskie trufle owsiano-daktylowe
Z wiórkami kokosowymi i ziarnami kakao
* Scroll down for English version *
Składniki (25 sztuk):
- 2 szklanki płatków owsianych;
- 200 g suszonych daktyli, namoczonych we wrzątku na 30 minut;
- 5 łyżek wiórek kokosowych;
- 3 łyżki ziaren kakao, lub posiekanej gorzkiej czekolady;
- ok. 5 łyżek zimnej wody.
Przygotowanie:
Płatki owsiane zmielić drobno w robocie kuchennym. Dodać wiórki kokosowe i daktyle i dalej zmiksować na jednolita masę. Następnie dodać ziarna kakao oraz wodę i wymieszać już łyżką. Za pomocą zwilżonych dłoni formować kulki i układać na talerzu. Przechowywać w lodówce.
Smacznego!
***
Jeżeli zdecydujesz się wypróbować ten, lub któryś z moich pozostały przepisów, sfotografuj go i wyślij do mnie, aby zdjęcie mogło dołączyć do galerii zdjęć czytelników! Czekam na Twoje pyszne kadry pod adresem
oatmealandfigs@op.pl, bądź oznacz mnie na
Instagramie!
Vegan cookie dough bitesWith grated coconut and cacao nibs
Ingredients (25 bites):- 2 cups of rolled oats;
- 200 g of dried dates, soaked in boiling water for 30 minutes;
- 5 tbsp grated coconut;
- 3 tbsp cocoa beans or chopped dark chocolate;
- approx. 5 tbsp cold water.
Preparation:
Finely grind oatmeal in a food processor. Add the grated coconut and dates and continue to mix on a uniform mass. Then add the cacao nibs and water and stir with a spoon. Using a moistened hands form balls and arrange on a plate. Store in a refrigerator.