Deser idealny na niedzielne popołudnie. Wygląda elegancko, smakuje pysznie, a robi się go bardzo szybko. Wspaniały pomysł na małe co nieco dla całej rodziny.
Potrzebujesz:
- 2 gruszek
- 2 łyżek orzechów laskowych lub włoskich
- 2 łyżek miodu
- cynamonu
- 1/2 opakowania serka mascarpone
- 1/2 laski wanilii
- 1 łyżeczki cukru waniliowego
A zrobisz je tak:
Gruszki obierz ze skóry, przekrój na połówki i wydrąż gniazda nasienne. Każdą połówkę polej połową łyżki miodu. Orzechy obierz, pokrój, umieść w wydrążonych gruszkach. Owoce ułóż w naczyniu żaroodpornym, posyp cynamonem, przykryj folią aluminiową. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180st. C na około 35minut (pod koniec pieczenia należy pilnować, by gruszki zmiękły, ale nie zaczęły się przypalać, bądź rozpadać).
Kiedy gruszki są w piekarniku, przygotuj serek. Pół opakowania serka mascarpone wymieszaj z ziarenkami, wydrążonymi z połowy laski wanilii oraz łyżeczką cukru. Wstaw do lodówki.
Upieczone gruszki wyjmij ostrożnie z piekarnika. Na talerzyku ułóż po czubatej łyżce waniliowego mascarpone. Na nim delikatnie połóż gorącą gruszkę. Tuż przed podaniem możesz jeszcze delikatnie posypać cynamonem (najlepiej świeżo startym). Podawaj na ciepło.
Smacznego!