Mąki jakich używam na co dzień - część III (kasztanowa i z amarantusa)

Cześć =) Dziś Kasztanowa Kuchnia zaprasza na barszcz czerwony na gęsinie z kołdunami, który zjadła Agnieszka, w bydgoskiej restauracji "Stary Port 13", podczas III Weekendu na Wyspie Młyńskiej.Barszcz ten był czystym barszczem na rosole z gęsi, bardzo ...

Cześć =) Dziczyzna, to jedno z moich ulubionych mięs. Jest to związane z moim zamiłowaniem do myślistwa oraz z tym, że dziczyzna jest bardzo smaczna i zdrowa.Dziś Kasztanowa Kuchnia zaprasza na kolejną potrawę z dziczyzny, czyli gulasz z sarny z kur...

To jest lista mąk bezglutenowych których ja zaczęłam używać w mojej kuchni :)MĄKA GRYCZANANajczęściej używana u mnie w domu.produkowana jest z ziaren gryki.Zawiera unikalnej jakości białka roślinne. Nasiona gryki to bogate źródło rozpuszczalnego i nier...

Cześć =) Dziczyzna, to jedno z moich ulubionych mięs. Jest to związane z moim zamiłowaniem do myślistwa oraz z tym, że dziczyzna jest bardzo smaczna i zdrowa.Dziś Kasztanowa Kuchnia zaprasza na kolejną potrawę z dziczyzny, czyli na eskalopy z jeleni...

Dziś kolejna notka na temat mąk, które są obecne w mojej prozdrowotnej szufladzie i których używam do wielu dań. Będzie ona dotyczyła jednej z moich ulubionychmąk - kasztanowej, wzbogacającej smak i strukturę chociażby placków i trochę mniej zach...

Wczoraj mój syn skończył 4 lata. Nie mam bladego pojęcia kiedy to minęło. Przecież jeszcze niedawno był taki malutki a teraz jest dumnym przedszkolakiem, który ma swoje zdanie. Patrzę na Niego i czasem nie wierzę, że czas tak szybko płynie. To w grunci...

Dzisiaj postanowiłam pokazać wam swoje zakupy. Są to produkty, które które kupiłam wczoraj, wracając od rodziców. Wszystko co widzicie (oprócz jajek) nabyłam w jednym miejscu - w delikatesach, których wlaściciel chyba lubi zdrową żywność, bo jest tam t...

Dziś kolejna zachęta do przygotowywania na własną rękę (niezbędnej w każdej kuchni) mąki. Tym razem mielimy amarantusa! Pachnąca przyjemniej, niż wydawało mi się, że pachnieć będzie, domowa mąka amarantusowa to coś, czego wykorzystania przy przy...