PLACUSZKI ŚNIADANIOWE Z BANANEM
Składniki (2 porcje):- 5 łyżek płatków owsianych zwykłych lub górskich
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1 banan
- szczypta cynamonu
+ konfitura lub świeże owoce
Płatki owsiane rozdrabniamy za pomocą blendera. Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Rozgrzewamy patelnię, możemy posmarować ją delikatnie olejem - korzystając z pędzelka lub wacika (jeśli posiadamy patelnię, do której nic nie przywiera - pomijamy ten etap). Nakładamy na patelnię przygotowaną masę formując okrągłe placuszki (np. 2 łyżki ciasta na jeden placek). Smażymy placuszki z każdej strony przez kilka minut na małym ogniu. Placuszki podajemy z konfiturą lub świeżymi owocami.