Szybka, ciepła przekąska w chłodne dni zawsze poprawia nastrój. Szczególnie gdy wykorzystamy w niej ananasa - symbol gorącego słońca i wakacji.
PIECZONY ANANAS Z ŻURAWINĄ I CYNAMONEM
Składniki:- pół świeżego ananasa
- garść świeżej żurawiny
- pół łyżeczki cynamonu
Umytego i obranego ananasa kroimy na mniejsze cząstki (stwardniały rdzeń wycinamy). Żurawinę myjemy, oczyszczamy z ogonków. Przekładamy owoce do naczynia do zapiekania, posypujemy obficie cynamonem i pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Po tym czasie owoce żurawiny powinny delikatnie popękać.
Tak przyrządzone owoce świetnie smakują z białym serem twarogowym. Słodyczowe łasuchy mogą polać owoce odrobiną miodu (dopiero po wyjęciu z piekarnika).