Dorsz w sezamie na warzywach

Post Ryba pieczona na warzywach pochodzi z bloga Poezja smaku.

Dorsz w sosie musztardowym ze smażoną marchewką to propozycja na pełne danie obiadowe. Zazwyczaj opisywałam tylko te części obiadu, których do tej pory nie przygotowałam. Tym razem postanowiłam przygotować taki obiad, którego wcześniej nie robiłam. Pad...

Składniki:- 500 g białej ryby (u mnie dorsz)- 1/2 szklanki kaszy pęczak (suchej)- jajko- łyżka mielonego lnu + 2 łyżki do obtoczenia- sól, pieprz, zioła toskańskie, czosnek- pół pęczka natki pietruszkiRybę myjemy i mielimy. Kaszę gotujemy w lekko...

W tym przepisie korzystamy z ciekawej techniki kulinarnej, tzw. poszetowania, czyli długiego podgrzewanie półproduktów o delikatnej strukturze (takich jak ryby), bez zagotowania wywaru. Wywar powinien jedynie mrugać przy większej ...

Ostatnio zachciało mi się sałaty ale tak sobie myślę, że zrobię chyba Artykuł Sałata z kurczakiem w sezamie na ostro pochodzi z serwisu Rock Food.

Kurczak w sezamie na puszystym purre dyniowym z pappardelle z cukinii. Mięso bardzo soczyste i delikatne, dodatki bardzo aromatyczne z korzenną nutą. Składniki  filet z kurczaka  sezam 3 łyżki  przyprawy sól, pieprz Filet z kurczaka myję pod bieżącą, z...

Kurczak w sezamie na puszystym purre dyniowym z pappardelle z cukinii. Mięso bardzo soczyste i delikatne, dodatki bardzo aromatyczne z korzenną nutą. Składniki  filet z kurczaka  sezam 3 łyżki  przyprawy sól, pieprz Filet z kurczaka myję pod bieżącą, z...

Schłodzone sery obtoczyć w jajku a następnie w sezamie. Smażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju na średnim ogniu z każdej strony do momentu lekkiego zrumienienie sezamu. Ser powinien być w środku miękki i ciepły. Podawać na sałatach z dodatkiem p...