Prosta, smaczna i apetycznie wyglądająca przekąska. Idealna na lekką kolację lub do podania na spotkaniu z przyjaciółmi.
Składniki :
1 średnia cukinia
1 opakowanie serka (dałam Almette z kolorowym pieprzem)
1 papryczka chili
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
100 g wędzonego łososia w kawałku
kolorowy pieprz
Sposób przygotowania :
Cukinię kroję na grube plastry. Wędzonego łososia kroję na cienkie plasterki. Z papryczki chili odkrawam ¼, resztę przekrawam na pół, pozbawiam nasion i drobno siekam. Pozostała część papryczki kroję na cienkie plasterki. Serek Almette przekładam do miski, dodaję do niego posiekaną papryczkę i natkę, mieszam. Na cukinię nakładam plastry łososia, małą łyżeczką nakładam serek, na wierzchu dekoruję plasterkami chili. Posypuję świeżo mielonym kolorowym pieprzem.