Zakwas (krok po kroku)

KROK 1: Odmierzamy 100 g mąki żytniej, dodajemy do niej 100 ml ciepłej (nie gorącej!) wody. Mieszamy w szklanym wysokim słoiku. Przykrywamy folią spożywczą i nakłuwamy ją, aby zapewnić cyrkulację powietrza w naczyniu. Możemy też przykryć czystą ścierec...

Po długiej przerwie wróciłam do wypieku pieczywa, wiadomo od dawna, że najlepszy chleb jest na pachnącym zakwasie.I taki właśnie wychowałam- nic prostszego, kilka dni trochę ciepła aby mógł pracować i gotowe ☺Korzystałam z przepisuna zakwas żytni...

Makowiec zakrcony to ciekawy i troszk inny pomys na te tradycyjne ciasto witeczne. Wykonanie jest proste a efekt jest Post Makowiec zakręcony przepis krok po kroku pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

Moja przygoda z zakwasem chlebowym trwa już kilka lat, ale człowiek uczy się całe życie. Dopiero rok  temu w okresie Wielkanocy olśniło mnie, że zupełnie bez sensu hodować od podstaw zakwas na świąteczny żurek, skoro równie dobrze można zupę ugotować c...

http://konkursy.phoenix.pl/konkurs-magazynu-gotuj-krok-po-kroku

Na blogu mamy już kilka poradników przeznaczonych dla początkujących piekarzy, szczególnie dla tych, którzy przygodę z wypiekiem na zakwasie dopiero zaczynają. Mamy zatem wpis o tym Jak zacząć piec na zakwasie oraz wpis teoretyczny jak działa zakwas. S...

Cześć!!! dzisiaj krótka recenzja kulinarnej gazetki, którą bardzo lubię, często kupuję i wykorzystuję przepisy w niej zawarte. A więc zoom na Gotuj krok po kroku. Na początek kilka podstawowych danych. Tytuł: Gotuj krok po kroku, miesięcz...

Tym razem wyzwanie było duże, bo tort miał być dla małego fana Zygzaka McQueena!! Nie bardzo wiem, co sobie myślałam zgadzając się na to... :)