**Zapieczony kakaowy budyń gryczany z pomarańczą i słonecznikiem w karmelu**
Każdą decyzję jaką w życiu podejmujemy, podejmujemy po to by później z niej jakoś korzystać, by mieć z niej jakieś korzyści. Najczęściej myślimy i chcemy by były to rzeczy pozytywne. Patrząc na decyzje, które ja podejmowałam to chyba każda z nich była zła, bo teraz na nic mi się one nie przydają. I to nie tak, że nie potrafię ich wykorzystywać. Czasem po prostu żałuję, że coś wybrałam takie, a nie inne. Bo może gdybym wybrała te inne, teraz bym nie gdybała. Może bym nie gdybała...
ZAPIECZONY KAKAOWY BUDYŃ GRYCZANY
250 ml mleka
1 łyżeczka cukru
3 łyżki mąki gryczanej
1 łyżka kakao
1 jajko
200 ml mleka zagotowałam z cukrem, w 50 ml rozmieszałam mąkę, kakao i jajko, wlałam mieszankę na gotujące się mleko, od razu mieszałam intensywnie, żeby nie utworzyły się grudki, bo dość szybko zgęstniało, zagotowała. gotowy budyń przełożyłam do kokilki, piekłam przez 40 minut w temperaturze 170 stopni C. Schłodziłam przez noc w lodówce.