Ostatnio bardzo ciężko mi znaleźć czas na cokolwiek, co przekłada się na rzadsze gotowanie oraz rzadsze posty i przepisy. Dzisiaj jednak przełamuję ten cały bałagan i mam dla Was przepis na ekspresową sałatką z serem pleśniowym. Nie wymaga dużego nakładu pracy ani ilości składników.
Do przygotowania dwóch porcji potrzebowałam:
4-5 garści mixu sałat
opakowanie sera pleśniowego
garść suszonych pomidorów w oliwie
2 świeże figi
2 garści łuskanych orzechów włoskich
3 łyżki oliwy z oliwek lub z zalewy z pomidorów
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Sałatę oraz figi myjemy. Kroimy figi na kawałki 1/16.
2. Ser pleśniowy orz suszone pomidory kroimy z kostkę.
3. Mieszamy całość, dodajemy orzechy włoskie.
4. Skrapiamy oliwą (najlepiej z zalewy z pomidorów suszonych).
5. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Gotowe!
Po więcej codziennych inspiracji zapraszam jak zawsze na moje profile na Facebooku i Instagramie.