Sezon na warzywa w pełni. Szkoda nie wykorzystać takiej okazji, zwłaszcza, że letnie temperatury sprzyjają sałatkom. Dziś przygotowałam dla Was przepis na sałatkę z serem pleśniowym. Jest prosta w wykonaniu, a składniki są dostępne w sklepach przez cały rok. Najlepsze są jednak w lecie, dlatego nie czekajcie i przygotujcie ją już dziś.
Do przygotowania jednej porcji potrzebowałam:
100g sera pleśniowego brie lub camembert
Łyżkę czarnych oliwek bez pestki
Płaską łyżkę orzechów włoskich
Łyżkę oleju z orzechów włoskich lub oliwy z oliwek
1. Wszystkie warzywa myjemy.
2. Sałatkę rwiemy na drobnej kawałki, a pomidora i paprykę kroimy w kostkę.
4. Orzechy włoskie rozgniatamy na drobne kawałki.
5. Wszystkie składniki - warzywa, ser i orzechy mieszamy.
6. Doprawiamy całość świeżą bazylią, odrobiną soli i pieprzu. Dodajemy olej z orzechów włoskich. Zamiast niego świetnie sprawdzi się także oliwa z oliwek, a nawet olej sezamowy.
Gotowe!
Chcecie być na bieżąco? Zapraszam do polubienia mojego profilu na: