Sezon na bób trwa, więc szkoda zmarnować okazję i nie przygotować sałatki z bobem. Jest prosta w przygotowaniu, a do tego bardzo sycąca.
Do przygotowania jednej porcji potrzebowałam:
garść ugotowanego bobu
dwie garści mixu sałat
łyżkę oliwek
pół pomidora
6 plasterków ogórka
garść kostek fety
świeże oregano
bazylię
odrobinę soli oraz pieprzu
łyżkę oliwy z oliwek
Przygotowanie:
1. Ugotowany bób pozbawiamy łupin. Pomidora kroimy w kostkę, a oliwki w plasteki.
2. Mieszamy sałatę, bób oraz pozostałe warzywa i fetę.
3. Skrapiamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem.
4. Dodajemy świeże zioła.
Gotowe!
Po więcej inspiracji zapraszam na Facebooka
TUTAJ oraz Instagrama
TUTAJ.