Dzisiejszy przepis to kolejny dowód, że do stworzenia czegoś słodkiego w warunkach domowych nie potrzeba ani mnogości wyszukanych składników, ani niesamowitych umiejętności kulinarnych. Oczywiście tym wypiekiem nie wygralibyśmy raczej mistrzostw w cukiernictwie, ale dla zabicia ochoty na coś słodkiego w zupełności wystarczy.:)
Ananasowe ciasto z kuskusem
- 500 g jogurtu naturalnego
- 200 g kuskusu
- mała puszka ananasa
- ewentualnie cukier lub czekolada na polewę (jeśli ktoś lubi słodsze wypieki)
Ananasa kroimy w kawałki. Mieszamy dokładnie kuskus, jogurt, sok z ananasa i sam owoc oraz ewentualnie cukier. Odstawiamy na 10 minut. Masę przelewamy do silikonowej keksówki i pieczemy ok. 35-40 minut w 200 stopniach. Dobrze smakuje jeszcze ciepłe z jogurtem naturalnym lub na zimno oblane roztopioną czekoladą.
Smacznego!