Korzenne śledzie z żurawiną

Moje Bistro - Blog Kulinarny
Przepisy
158
Kategorie
275
Korzenne śledzie z żurawiną
Korzenne śledzie z żurawiną

Marynują się od trzech dni, połowa wpierdzielona na raz. Ooops. Kochani, śledziki rewelacja. Pachnące piernikiem i imbirem, czyli przepysznie. Mama przyniosła śledzia korzennego i powiedziała, że pyszny. Był pyszny, ale kurde balans kupiony. Zatem postawiłam się do pionu i zrobiłam, z żurawiną i cebulką. Wyszedł jeszcze lepszy, do tego wszędzie pachnie świętami, aczkolwiek kupiłam 3 kilo mandarynek, wiec może dlatego :P

Korzenne śledzie z żurawiną

sweet8

Przepis

Porcji: ok 6, duży słoik

 

  • 6 płatów śledziowych – 500 g
  • 1 duża szklanka oleju (ok 330 ml)
  • 3 liście laurowe
  • 6 goździków
  • 10 kulek ziela angielskiego
  • 4 kulki jałowca
  • 3 cm imbiru pokrojonego w paski (lub 1 łyżeczka mielonego)
  • 3 gwiazdki anyżu
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka mielonego kardamonu
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 100 g żurawiny
  • 1/2 dużej czerwonej cebuli
  • 1-2 laski cynamonu (opcjonalnie do ozdoby)

Przygotowanie

Ziele angielskie, jałowiec, goździki i anyż umieść w rondelku z nieprzywieralnym dnem i podgrzej, tak żeby puściły aromat. Zalej olejem, wciąż podgrzewając. Dodaj miód, ocet oraz resztę przypraw, energicznie wymieszaj. Wrzuć żurawinę i odstaw do wystygnięcia. Cebulę pokrój w cieniutkie krążki. Dodaj do zalewy.

Śledzie namocz w mleku przez 3 – 4 godziny lub wykorzystaj płaty śledziowe w oleju. Każdy płat pokrój na 3 części. Naprzemiennie układaj w słoju śledzie i żurawinę z przyprawami oraz cebulą, na koniec zalej reszta oleju.

Odstaw na 2 – 3 dni.

Korzenne śledzie z żurawiną

Korzenne śledzie z żurawiną

Artykuł Korzenne śledzie z żurawiną pochodzi z serwisu Moje Bistro - Blog Kulinarny.

Przystawki i Przekąski, Śniadania, Ryby i Owoce Morza, Świątecznie
Ryby i Owoce Morza
Ryby i Owoce Morza
10 przepisów
Dorsz na puree z groszku – lekkie danieSpaghetti carbonara z wędzoną makrelą – Jamiego OlivieraTatar z łososia wędzonego – po japońskuRisotto ze szparagami i krewetkamiMiodowy łosoś na sposób azjatyckiFishburger na bogato
Polecane przepisy
Przepis na Śledzie ze śliwkami, żurawiną i czerwonym winem
Śledzie ze śliwkami, żurawiną i czerwonym winem
Śledzie ze śliwkami i czerwonym winem to kolejna odsłona śledziowych pomysłów w tym roku. Te śledzie wyglądają wyjątkowo atrakcyjne! A w dodatku są bardzo smaczne. Jeśli lubicie śledzie na słodko, ten przepis jest dla Was! Zalewa łączy śliwki, żurawinę...
Madame Edith
Przepis na Śledzie korzenne
Śledzie korzenne
Śledzie korzenne to kolejna wariacja na temat śledzi. Bardzo lubię przyprawy korzenne, dlatego to wydanie jest mi szczególnie bliskie. Do przygotowania tej przekąski możecie użyć praktycznie wszystkich korzennych przypraw. Najlepiej wybierzcie te, któr...
Madame Edith
Przepis na 10 pomysłów na śledzie
10 pomysłów na śledzie
Klikając w link zostajemy przekierowani do danego przepisuŚledzie z suszonymi pomidoramiŚledzie z mandarynką i żurawinąŚledzie korzenneŚledzie z cytryną Śledzie w sosie musztardowymŚledzie z ogórkiem, koperkiem...
Tysia Gotuje
Pomysł na śledzie
Przepis na Śledzie z cebulką
Śledzie z cebulką
Wigilijny stół nie obejdzie się bez śledzi, dlatego mam przepis na najprostsze śledzie z cebulką, jutro zrobicie, na Wigilię będą idealne. Przypominam o ciekawych przepisach na inne śledzie: pomidorowo-korzenne, piernikowe oraz śledzie z żurawiną. Śled...
Shabby eat
Boże Narodzenie i święta, Przekąski, Ryby i owoce morza, Przystawki, Przystawka, Śledzie
Przepis na Korzenne śledzie z żurawiną
Korzenne śledzie z żurawiną
Marynują się od trzech dni, połowa wpierdzielona na raz. Ooops. Kochani, śledziki rewelacja. Pachnące piernikiem i imbirem, czyli przepysznie. Mama przyniosła śledzia korzennego i powiedziała, że pyszny. Był pyszny, ale [] Artykuł Korzenne śledz...
Moje Bistro - Blog Kulinarny
Przystawki i Przekąski, Śniadania, Ryby i Owoce Morza, Świątecznie
Przepis na Śledzie korzenne
Śledzie korzenne
Święta pachną korzennymi przyprawami. W Święta musi być śledzik. A może tak śledzie korzenne? Nie każdy lubi to połączenie, ale Ci co lubią jednogłośnie twierdzą, że takie śledzie są przepyszne. Ja najbardziej lubię te po kaszubsku, ale takie też zagos...
Poezja smaku
Przystawki, Ryby i owoce morza, Cynamon, śledzie
Przepis na Najlepsze przepisy na śledzie. Wigilijne śledzie.
Najlepsze przepisy na śledzie. Wigilijne śledzie.
Śledź to król polskiego morza i polskiej kuchni, który od lat niepodzielnie króluje podczas wigilijnej kolacji. Gdy przychodzi grudzień Piotrek jest w swoim żywiole, wtedy zaczyna tworzyć swoje śledziowe przepisy, którymi chce zabłysnąć podczas rodzinn...
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Boże Narodzenie, Święta/Uroczystości, Sylwester, Wigilijne śledzie, Najlepsze przepisy na śledzie, Najlepsze przepisy na śledzie. Wigilijne śledzie., TOP przepisy na śledzie, Śledzie na 12 sposobów
Przepis na Śledzie z żurawiną
Śledzie z żurawiną
Zgodnie z polską tradycją na stole wigilijnym stawiamy wyłącznie postne potrawy. Wśród nich nie może oczywiście zabraknąć śledzia. Jest wiele sposobów na podanie tej ryby. Na blogu znajdziecie doskonały przepis, który przygotowałam przed Wielkanocą (po...
Shabby eat
Wiosna, Zima, Sylwester i karnawał, Boże Narodzenie i święta, Wielkanoc i święta, Przekąski, Ryby i owoce morza, Przystawki, Wielkanoc, Przystawka, Żurawina, Śledzie
Podpowiedzi wyszukiwań
Masło klarowane
Masło klarowane
1AND/**/3628=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(3628=3628)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')#
1AND/**/3628=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(3628=3628)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')#
1))AND/**/9220=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(9220=9220)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~') AND ((5388=5388
1))AND/**/9220=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(9220=9220)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~') AND ((5388=5388
1' AND AND/**/8254=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(8254=8254)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1" AND AND/**/8254=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(8254=8254)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/7910=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7910=7910)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/7910=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7910=7910)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1') AND AND/**/7594=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7594=7594)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1') AND AND/**/7594=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7594=7594)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/4368=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(4368=4368)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/4368=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(4368=4368)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1) AND AND/**/6744=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(6744=6744)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1) AND AND/**/6744=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(6744=6744)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -