Ostatnio kupuję mleko kokosowe w litrowym kartoniku (o najlepszym składzie jak dotąd: tylko ekstrakt kokosowy 85%, woda) i w związku z tym mogę go wykorzystać w wielu daniach. Dzisiaj na drugie śniadanie przygotowałyśmy z córeczką pyszny, zdrowy „Koktajl bananowo-malinowy bez nabiału”. O tej porze używam malin mrożonych. Banana dodaje niemrożonego, dzięki temu gotowy koktajl nie jest zimny i można go wypić bez obawy o ból gardła :) Smak koktajlu bananowo-malinowego wzmacniam 100% sokiem z malin bez cukru (do kupienia w marketach, a nawet w warzywniakach). Dzięki temu mam bardziej bogatszy malinowy smak oraz dawkę witaminy C. Łyżka płatków owsianych przyjemnie zagęszcza koktajl i sprawia, że staje się bardziej pożywny i sycący. Do koktajlu używałam świeżych bananów, żółtych, ale nieprzejrzałych, dlatego należy koktajl osłodzić (tym bardziej, że używamy kwaśnych malin i niesłodzonego soku malinowego). U mnie wystarczyła łyżeczka, ale Wy dobierzcie ilość słodyczy do własnych preferencji. Jeśli użyjecie bardzo dojrzałych bananów, może okazać się, że miód nie będzie potrzebny.„Koktajl bananowo-malinowy bez nabiału” jest idealny na śniadanie, drugie śniadanie, lunch, deser lub podwieczorek. Można go przelać rano do butelki i zabrać do pracy lub szkoły. Zasmakują w nim weganie, wegetarianie oraz osoby nietrawiące laktozy. Jeśli pominiecie płatki owsiane, otrzymacie koktajl bezglutenowy.
http://www.mojadelicja.pl/wp-content/uploads/2017/03/koktajl-bananowo-malinowy-bez-nabialu-bez-cukru-banana-smoothie-raspberries2-1170x874.jpg