Lyońskie bouchon i „mózg” przędzalnika

Maj i w głowie ciągle barabara, znaczy rabarabara, znaczy rabarbar. Czy mogę zacząć od takiego suchara? Wybaczcie, ale jest wcześnie i mój mózg jeszcze słabo działa, ale mam wrażenie, że ja, rabarbar i truskawki stanowimy taki czytaj dalej...

Tym razem na niedzielny deser postanowiłam zrobić coś według cudzego przepisu (chyba mózg mi się przegrzał w pracy i nie jest w stanie wymyślić czegoś swojego). Wykorzystałam przepis Pawła Ochmana (vel Weganona), który znalazłam tutaj (klik!). Ciasto j...

Lyon to nie tylko masło, masło i pasztety w złocistych skorupkach z (maślanego) ciasta. To to też Paul Bocuse. A może przede wszystkim. Nazywany papieżem gastronomii, Bocuse to żywa legenda sztuki kulinarnej. Jego nazwisko nosi statuetka, o któ...

Tak, mózg przędzalnika. Tak w wolnym tłumaczeniu brzmiałaby nazwa jednego ze specjałów, bez którego nie mogłoby się chyba obejść menu żadnego porządnego, lyońskiego bouchon. Zanim przejdziemy do mózgu o bouchon. Bouchon po francusku znaczy tyle...

Zaczynam pisać dopiero o tej porze bo dopiero o tej porze mój mózg przestaje odczuwać negatywne skutki tego gorączu i właśnie teraz można skupić się na treści wpisu a nie na chowaniu się po najchłodniejszych pomieszczeniach w domu -jest to praktycznie ...

Mózg jest jednym z najciekawszych i najważniejszych organów w organiźmie czlowieka. Jeśli pracuje prawidłowo, człowiek także funkcjonuje bez zarzutu. Jesteśmy tym co jemy, a więc tym samym jest nasz mózg. Jesli chcesz być właścicielem sprawnie działają...

Cześć kochani! Dzisiaj poważny temat jaki wpływ ma dieta na pracę naszego mózgu, jego zdolności oraz pamięć? Czy to co jemy warunkuje w jakiś sposób, jak działamy, jak radzimy sobie z codziennymi zadaniami i łatwiej zapamiętujemy ważne dla nas ...

Rola żelaza w organizmie człowieka? Żelazo wchodzi w skład hemoglobiny we krwi i współuczestniczy w transporcie tlenu. Jest to bardzo ważna funkcja bo jak pewnie wiesz dotleniony organizm pracuje sprawniej, a mózg myśli wydajniej. Żelazo odpowiada równ...