Hiszpańska ensaimada de Mallorca – drożdżowo-francuski zawijaniec

Kulebiak, strucla, zawijaniec, sztrudel, pieróg – drożdżowe ciasto wypełnione farszem z kapusty ma w Polsce wiele różnych nazw. Kiedy już []

Tortilla hiszpańska to nic innego jak jajka w formie omletu z ziemniakami i cebulą. Gdy jakiś czas temu przeczytałam na internecie, że tortilla espanola nie ma nic wspólnego z kukurydzianym plackiem z Meksyku, przyznam, że byłam lekko w szoku. Zawsze m...

Obok gazpacho i paelli, tortilla española lub też tortilla de patatas to najsławniejsza hiszpańska potrawa. Na Półwyspie Iberyjskim jedzona na lunch lub jako tapas, u nas może stanowić wygodny obiad do pracy, przekąskę na pikniku czy finger food na prz...

Lekkie, smażone ciasto parzone, przełożone pysznym, budyniowym kremem z nutą cytrusów - to właśnie hiszpańska propozycja na Tłusty Czwartek i okres karnawału. Buñuelos de Viento swoją nazwę wzięły pewnie trochę od tego, że po usmażeniu ciasto podwaja o...

Majorka największa hiszpańska wyspa dryfująca nieruchomo po Morzu Śródziemnym, bliska koleżanka imprezowej Ibizy. Mekka turystów wszelkiej maści tych ciepłolubnych, górskich łazików, fanów smażingu i plażingu oraz szukających nocnych wr...

Nadeszły rześkie i mroźne czasy, ale w kuchni możecie poczuć dziś gorącą, hiszpańską energię! Ogień roznieci przepyszna tortilla de patatas – czyli puszysty omlet z ... Post Tortilla hiszpańska pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara. ...

Kiedy wyjęłam ją z pieca kuchnię wypełnił zapach migdałów i skórki cytrynowej...To klasyczna tarta z północy Hiszpanii, pochodzi z Galicji, pierwsza wzmianka o niej pochodzi już z XVI ...

Son Marroig - jeden z piękniejszych widoków na Majorce, ulubiony przez młode pary z całego świata. Dziś zapraszam na krótką przechadzkę po Majorce, w związku z ukazującym się wrześniowym sierpniowym numerze "Mojego Gotowania" artykułem o niej moj...