Soczysta, krucha i przepyszna jest karkówka w sosie jogurtowym. Nic więcej poza przepisem nie powiem :)
Składniki :- 0,5 kg karkówki
- 3-4 cebule
- 200 ml jogurtu greckiego
- łyżeczka cukru
- płaska łyżeczka soli
- pieprz
Przygotowanie :Karkówkę kroimy w plastry i rozbijamy
Cebulę kroimy w piórka
Doprawiamy cukrem, solą i pierzem
Dodajemy jogurt i całość mieszamy
Gotową marynatą przekładamy plastry karkówki
Odstawiamy na 2 godzinki
Karkówkę przekładamy na blachę (lub naczynia żaroodpornego)
I zapiekamy ok 45 minut w 170oC
Ostatnie 15 minut pieczemy bez przykrycia