Ogórki marynowane z chilli

Mama Gotuje

Ostre ogórki marynowane w zalewie z chilli. Zamiast suszonego chilli można użyć świeżych papryczek. Ogórki idealnie pasują do piwa i pikantnych sałatek.

Składniki:

3 kg ogórków
1 główka czosnku
4 łyżki soli
cebula
liście laurowe po 1 na każdy słoik
po 2 ziarna ziela angielskiego na słoik
1 łyżka gorczycy
zalewa (może się okazać że potrzeba więcej zalewy, ja zużyłam zalewę z 2 szklanek octu):
1 szklanka octu 10%
2 szklanki wody
14 łyżek oleju
4 łyżki cukru
6 łyżeczek chilli

Wykonanie:

Ogórki umyć, zostawić całe lub pokroić w grube plastry. Następnie posypać solą, wymieszać i odstawić na 1,5 - 2 godziny.
Przygotować zalewę. Wszystkie składniki wymieszać, zagotować a następnie zalewę ostudzić.
Ogórki odcedzić, przełożyć do słoików, dodać po kilka ząbków czosnku pokrojonego w plastry, 1 - 2 plastry cebuli, 1 liściu laurowym, 2 ziela angielskie, kilka ziaren gorczycy, zalać zalewą i zakręcić słoiki.
Słoiki pasteryzować gotując je w wodzie przez 5 - 10 minut.

Mama Gotuje21 sie 15

Przekąski, Przetwory, Ogórki, Chilli

2 przepisów

Polecane przepisy

Sałatka ze śledziem i piklami

Nie ukrywajmy - smażone ryby, kapusta z grzybami, ciasta (nawet te na bazie kokosa) są dosyć ciężkostrawne. Jak więc dać kopa jelitom i przyspieszyć trawienie? Moje rozwiązanie to kiszonki, pikle, ocet jabłkowy i dużo ostrego! Lekkostrawna sałatka ze ś...

alpacasquare - zaburzenia hormonalne & zdrowe odżywianie

Kolacja, Obiad, Wytrawne, Boże Narodzenie

Pyszne marynowane jalapeno , przetwory

Pyszne marynowane jalapeno , przetwory Uwielbiam marynowane papryczki jalapeno , zresztą nie tylko ja , także mój starszy syn . Chyba właśnie z tego powodu zaczęłam je uprawiać , jak Read More ... Artykuł Pyszne marynowane jalapeno , przetwory pochodzi...

Ogrodnik w podróży

Na, Pyszne, A, Jak, Zrobić, Domowe, Do, W, Warzywa, Wegetariańskie, Przetwory, Kanapki, Doskonała, Chilli, Marynowane, Marynata, Zalewa, Słoikach, Jalapeńo, Papryczki, Pepperoni, Plastrach, Samodzielnie, Pizzy, Wykonane

Ogórki marynowane pikantne

Ogórki marynowane pikantne z chili na szybko. Mogę Wam zagwarantować, że jeśli lubicie lekko pikantne ogórki, to te ‪ogórki marynowane będą Wam smakować. Ogórki marynowane są z dodatkiem papryczek chilli. Marynata jest bardzo delikatna: w 1/2 litra got...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Marynaty i przetwory, Przetwory z ogórków, Ogórki marynowane, Ogórki marynowane pikantne, Ogórki marynowane z chilli

Sałatka z porów

5 porów1 puszka kukurydzy20 dkg sera żółtego5 jajek ugotowanych na twardoMarynowane pieczarkiOgórki kiszoneMajonez

Człowiek jest tym, co zje...

Sałatki

Sałatki warstwowe

Pomysły od znajomych z pracy:Ibiałkatuńczykkukurydzapormajonezsoczewica zielonażółtkaIIseler marynowanykukurydzaporananasmajonezszynka konserwowajajkaIIImięso kurczaka z przyprawą gyros, podsmażonekeczupogórki marynowanecebulakukurydzamajonezkeczupkapu...

Człowiek jest tym, co zje...

Sałatki, Przekąski, Przystawki

Ogórki marynowane z chili.

To jest dopiero coś ! Te ogórki powalają na kolana, serio :)Są pikantne, może nawet bardzo, idealne do kanapki, do sałatki, do obiadu czy jako zagryzka :)Wymagają trochę czasu, ale każda minuta jest tego warta ;)Można je jeść już po k...

Jusia gotuje - szybkie, proste i smaczne przepisy dla całej rodziny.

Ogórki, Przetwory

Ogórki marynowane z chili.

Jusia gotuje - szybkie, proste i smaczne przepisy dla całej rodziny.

Ogórki, Przetwory

Ogórki po meksykańsku z chilli

Ogórki po meksykańsku z chilli Witam wszystkich Wiem że już po sezonie ogórkowym, ale muszę zapisać bardzo dobry przepis na pikantne ogórki aby mi gdzieś nie zaginął do następnego sezonu ogórkowego. Ogórki po meksykańsku z chilli idealnie...