Kokosowy i piernikowy pudding chia z pomarańczą, tahini, miodem i rodzynkami
Reszta pomarańczy, mandarynka, pomelo z ziarnem kakaowca
Przepis:
Część kokosowa:
2 łyżki nasion chia
Ok. 100ml wody kokosowej
Ok. 25 ml śmietanki/ mleka kokosowego
Garstka wiórków kokosowych
Nasiona chia i wiórki zalewamy płynami, dokładnie mieszamy/ rozbijamy. Odstawiamy na noc do lodówki, rano przed podaniem ponownie roztrzepujemy widelcem.
Część piernikowa:
2 łyżki nasion chia
Płaska łyżeczka przyprawy korzennej
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki kakao
Stewia
125ml wody
Nasiona chia mieszamy z resztą sypkich składników, zalewamy wodą, dokładnie mieszamy. Odstawiamy na noc do lodówki, rano przed podaniem ponownie roztrzepujemy widelcem.
Obie masy przekładamy do szklanki, podajemy z dodatkami
Pam.