Ostatnio dni mi uciekają dosłownie z prędkością światła,
doba jak dla mnie ma za mało godzin,
pewnie nie tylko dla mnie :D
Ale jest na to rada, by skrócić chociaż pobyt w kuchni :P
1 danie = 2 posiłki
Robimy szybko jeden farsz, na obiad podajemy z makaronem, a na kolację zawijamy go w tortillę :D
Ot taki myk :)
Składniki:- 500 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- przyprawa do kuchni meksykańskiej
- szczypta pieprzu cayenne/chili
- 500 ml przecieru pomidorowego
- 1 puszka czerwonej fasoli konserwowej
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 1 puszka groszku konserwowego
- olej
- sól, pieprz
Przygotowanie:Cebulę i czosnek pokroić drobno. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić cebulkę, pod koniec dodać czosnek. Na patelnię dorzucić mięso, podsmażyć, dodać przyprawę. Po ok. 10 minutach wlać na patelnię przecier, dusić ok. 5 minut. Pod koniec dodać warzywa konserwowe, doprawić solą i pieprzem. Dusić jeszcze chwilę. Podawać z ryżem, makaronem albo możemy też zawinąć farsz w tortillę. SMACZNEGO!!!