Polewa czekoladowa to coś co uwielbiam. W domu zawsze jest mała "wojenka", kto może wyczyścić garnek do czysta. Polewa karobowa jest pyszna i zdrowsza niż tradycyjna robiona na cukrze i margarynie. Pasuje do ciast i lodów.
Składniki: - 1 łyżka wody
- 2 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego
- 2 łyżki ksylitolu
- 2 łyżki karobu
Wszystkie składniki umieścić małym rondelku i podgrzewać cały czas mieszając zagotować. Gotować ok 2 minuty, wyłączyć lekko wystudzić i rozprowadzić na cieście, polać lody, maczać owoce, lub zjadać łyżkami. Na zdjęciu polewa karobowa na cieście szpinakowym posypana poppingiem z amarantusa.