Rosołek- nie tylko niedzielny

Made in Bieszczady...czyli Bieszczady w pięciu smakach

Pozostając w temacie niedzielnym- u mnie dziś przepis na rosół-taki w sam raz na 2 osoby i w sam raz, żeby na drugi dzień zrobić z niego pomidorówkę :) U nas nic się nie marnuje- mięsko z rosołu jest konsumowane przez nas na 2.danie z ziemniaczkami i surówką. Przepis na rosołek od Mamy- początkowo wychodził mi dość cieniutki ale z biegiem czasu wyrobiłam się w przygotowaniu i dosmaczaniu;)- w każdym razie i tak do tłustych nie należy bo nie przepadamy z Mężem za rosoliskiem co łypie na nas swoimi tłuszczowymi okami.
No to gotujemy:)

Co nam potrzeba:
- 2 udka (jak ktoś woli może dać porcję rosołową)- my te udka potem podpiekamy w piekarniku z przyprawami i jemy na drugie;)
- kawałek wołowego z kością
- włoszczyzna- porcja (cebula, marchew, por, pietruszka, seler)
- suszony grzybek
- ziele angielskie, listek laurowy
- kostka rosołowa
- sól, pieprz
- makaron- u mnie wielicki

Wykonanie:
1. Mięsko opłukać, wrzucić do garnka, zalać zimną wodą. Zagotować.
2. Gdy się gotuje- zebrać szumowiny, które pojawią się na powierzchni. Zmniejszyć gaz.
3.Wrzucić suszonego grzybka.
4. Jarzynki obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić do garnka.
5. Cebulę opalić na czarno na palniku.
6. Wrzucić kilka ziarenek ziela angielskiego i kilka listków laurowych.
7. Dodać kostkę rosołową i czarną cebulę.
8. Zmniejszamy ogień i taki nasz rosołek sobie pyrka ok. 2 godzin.
9. Na koniec przyprawiamy do smaku.

Smacznego:)

Made in Bieszczady...czyli Bieszczady w pięciu smakach10 mar 14

Zupa

2 przepisów

Polecane przepisy

Karkówka zapiekana po cygańsku

Karkówka zapiekana po cygańsku Karkówka to pyszny kawałek mięsa . Zawsze soczysta , krucha i smaczna . Nie przysparza zbyt wielu problemów , chyba że jest bardzo tłusta . Ten Read More ... Artykuł Karkówka zapiekana po cygańsku pochodzi z serwisu Ogrod...

Ogrodnik w podróży

Z, Na, Przepis, Obiad, Kolacja, Pyszne, łatwe, Proste, Jak, Zrobić, Domowe, W, Smaczne, Mięso, Zdrowe, Pyszna, Tanie, Dania z mięs czerwonych, Pieczony, Po, Piekarnika, Jedzenie, Pieczarkami, Wieprzowa, Sosem, Pieczona, I, Posiłek, Przyrządzić, Karkówka, Karczek, Pomidorowym, Karkówkę, Warzywach, Zapiekana, Cygańsku, Cygana, Wieprzowinę

Lekki rosół z królika

Raz na jakiś czas na niedzielny obiad wpada do naszych garnków królik. Przednia część królika obfituje raczej w kosteczki niż w mięso, jest więc, powiedzmy, średnio atrakcyjna w przeciwieństwie do combra czy tylnych skoków. Szkoda...

Agata gotuje, czyli Kobieta Wszechjedząca

Zupy, Nieco inaczej, Kolendra, Marchew, Pietruszka, Por, Goździki, Seler, Seler korzeniowy, Królik, Makaron ryżowy, Chudy rosół, Lekki rosół, Rosół, Rosół z królika

Niedzielny wieczór :) jak przygotować tort weselny?

Niedzielny wieczór

Przepisy Joli

Nowości, Mój kulinarny dzień, MasterChef, Krem, Tort, Weselny

KACZKA PIECZONA Z JABŁKAMI

KACZKA PIECZONA Z JABŁKAMI IDEALNY PRZEPIS NA ŚWIĘTA I NIEDZIELNY OBIAD przygotowanie kaczki pieczonej w całości nie jest trudne, wymaga tylko odrobiny czasu. Subskrybuj kanał, klikając tutaj: https://www.youtube.com/channel/UCiW...

Przepisy Joli

Drób, Drób-obiad-lista, Wielkanoc, Obiad-wielkanoc-lista, Yt-jola-film, Przepisyjoli-glowna

Domowy rosołek

Pyszny domowy rosołek nie tylko na niedzielny obiad :) Wiele osób ma w pamięci te pyszne domowe rosołki przygotowywane przez nasze babcie w każdą niedzielę na obiad. W większości przypadków były robione także domowe kluseczki :) Dzisiaj niestety większ...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Obiady, Zupy, Zupa, Pietruszka, Marchewka, Liście laurowe, Skrzydełka, Rosół, Domowy rosół, żołądki

Rosołek dobry na wszystko !

Rósł to chyba zupa, która gości u każdego z Was. W naszym domu pojawia się dosyć często na stole...i nie tylko jako niedzielny obiad.W brew pozorom trzeba poświęcić mu dosyć dużo czasu.Czas ten jednak nie jest poświęcony jakimś wyjątkowym zabiegom.Okaz...

W garnuszkach

Obiady, Zupy

Domowy rosołek

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Obiady, Sól, Pieprz, Makaron, Zupy, Cebula, Marchew, Pietruszka, Marchewka, Skrzydełka, Ziele angielskie, Rosół, Skrzydełka z kurczaka, Makaron do rosołu, żołądki, Rosól drobiowy, Rosol na zoladkach

Indyk w winie na Święta i nie tylko

Taki indyk sprawdza się na uroczystych kolacjach, ale także na niedzielny domowy obiad. Nie jest trudny w wykonaniu, właściwie robi się sam. Należy tylko dorzucić co nie co i danie gotowe