Muffinki kakaowe z dodatkiem mąki kokosowej

Łyżką czy widelcem?

Kokos, olej kokosowy, płatki kokosowe, wiórki kokosowe, woda kokosowa, a nawet mąka kokosowa - ostatnimi czasy ten smakowity orzech stał się niezwykle popularny i zagościł w kuchniach wielu Polaków. Nie ma w tym nic dziwnego, bo smak kokosowych produktów jest wyjątkowo dobry, a przy tym są one bardzo zdrowe. Dziś pokażę Wam jak urozmaicić podstawowy przepis na muffinki mąką kokosową, która nada im wyjątkowego smaku i konsystencji. Spróbujcie sami - domowe wypieki doskonale się sprawdzą podczas jesiennych ploteczek z koleżankami :)

Źródło:zasoby własne

Składniki:

( ok 18 sztuk)

1,5 szklanki mąki pszennej

1/2 szklanki mąki kokosowej

3 łyżeczki proszku do pieczenia

pół szklanki cukru trzcinowego

4 łyżki kakao

szczypta soli

3 jajka

pół szklanki oleju

pół szklanki zimnego mleka

+ wiórki kokosowe, połamana biała i gorzka czekolada

Nagrzej piekarnik do 180 stopni góra - dół.
Wsyp do miski wszystkie suche składniki i wymieszaj.
Do składników suchych dodaj mokre i wymieszaj łyżką momentu, w którym otrzymasz jednolite ciasto o konsystencji gęstej śmietany.*
Dodaj do ciasta wiórki kokosowe i połamaną czekoladę, a następnie wymieszaj.
Napełnij papilotki do 3/4 wysokości i piecz w nagrzanym piekarniku ok 15 minut ( do "suchego patyczka"). Smacznego :)

Źródło:zasoby własne

*UWAGA!

Mąka kokosowa bardziej absorbuje płyny niż zwykła mąka pszenna. Jeśli Twoje Ciasto jest bardzo gęste dodaj więcej oleju i mleka.

Łyżką czy widelcem?19 lis 16

Muffinki, Szybkie ciasto, Szybki deser, Babeczki czekoladowe, Muffinki czekoladowe, Muffinki kakaowe, Muffinki kokosowe, Mąka kokosowa, Wiórki kokosowe

3 przepisów

Polecane przepisy

MUFFINKI KAKAOWE

Pyszne muffinki kakaowe sprawdzą się świetnie dla wszystkich miłośników słodkości z dodatkiem kakao. Dodatek kawałków czekolady nada im dodatkowo czekoladowego posmaku w formie delikatnie roztopionej czekolady. Te muffinki kakaowe nie są bardzo słodkie...

green goodies

PRZEPISY, DESERY, Muffinki, Muffinki z czekoladą, Muffinki z kakao, Muffinki z kawałkami czekolady, Babeczki kakaowe, Babeczki z kakao, Muffinki kakaowe

Muffinki kakaowe z fasoli

Czy ktoś by pomyślał, że można zrobić muffinki kakaowe z fasoli w puszce? Może i tak, bo można zrobić wszystko. Ale czy ktoś by pomyślał, że te muffinki będą dobre? Ja już wiem, że nie tylko są dobre, lecz pyszne. Ciasto jest delikatne i puszyste, a na...

MarciaTime

Kuchnia, Przepisy, Muffinki, Masło orzechowe, Fasola, Babeczki, Kakaowe muffinki, Muffinki kakaowe, Muffinki z fasoli, Muffinki z masłem orzechowym

Muffiny dyniowo-kakaowe (bez glutenu, bez nabiału)

Za oknem mamy jesienne klimaty, a nam się zamarzyło jakieś dobre ciacho do aromatycznej herbaty. Wybór padł na muffinki. Jak już zdążyliście zauważyć, lubimy przemycać warzywa do wypieków, dlatego tym razem prezentujemy dynię w muffinkowej odsłonie.Prz...

Storm and Kitchen

Bezglutenowe, Paleo, Deser, Pieczenie, Jajka, Mąka kokosowa, Czekolada, Muffinki

Muffiny dyniowo-kakaowe (bez glutenu, bez nabiału)

Paleo od kuchni

Paleo, Bezglutenowe, Deser, Pieczenie, Czekolada, Mąka kokosowa, Jajka, Muffinki

Dyniowe muffinki

Bardzo smaczne muffinki z dodatkiem dyni. Warto je przygotować choćby po to, by przemycić dzieciom trochę cennych witamin. Składniki 300 g mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 120 g cukru Czytaj dalej Dyniowe muffinki

Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Przepisy, Dla dzieci, Słodkości i desery, Dynia, Kinderbal, Muffiny

Łaciate muffinki

Tym razem muffinki w wersji waniliowo-kakaowej:) Wspominałam już, że za każdym razem piekę inne muffinki i po raz kolejny przekonałam się, że kluczowym składnikiem do ich wypieku jest kwaśna śmietana. Jej dodatek powoduje, że takie babeczki są bardziej...

Lekcje w kuchni

Ciastaidesery, Kakao, Muffinki

Trufle kokosowo- cytrynowe

Tym, którzy unikają wszelkich cukrów, również tych naturalnie pochądzących z owoców, polecam pokombinować z kokosami Do wyboru są olej, mleko, mąka, wiórki oczywiście, a nawet masło kokosowe, więc pole do popisu jest szerokie! Jeśli chodzi o mąkę z kok...

Bake it

Na słodko, Do kawy, Zdrowo, Bez cukru, Bez glutenu, Bez laktozy, Wegańskie, Wiórki kokosowe, Kokos, Trufle

Muffinki kakaowe z żurawiną

Muffinki kakaowe z żurawiną to bardzo łatwe do wykonania i wyśmienite w smaku ciasteczka, które zadowolą najbardziej wymagającego amatora słodyczy. Składniki: – 3 szklanki mąki pszennej; – 3 budynie śmietankowe: – 3 łyżki kakao; – 15 dag żurawiny suszo...