Ogórki marynowane z kurkumą
2015-10-03 01:19:30
Dziś sposób na to jak zrobić bardzo pyszne ogórki. Kurkuma nadaje ogórkom piękny złoto - żółty kolor. Wyglądają apetycznie, ładnie się prezentują w słoikach , jeszcze lepiej na stole, a smakują wyśmienicie. Są ciekawym dodatkiem do obiadu, ale idealnie też nadają się jako przekąska czy przystawka na przyjęciu rodzinnym. Polecam, bo naprawdę zrobić je warto, a jak widać wykorzystać można je w różnoraki sposób, więc nie może ich zabraknąć w Waszej przydomowej spiżarni.
- 4 kg ogórków
- 6 dużych cebul
- 2 papryki czerwone
- garść liści selera
- 3 szklanki octu
- 1kg cukru
- 1/2 szklanki soli
- 1 łyżka gorczycy
- 2 opakowania kurkumy
- Ogórki umyte kroimy ze skórą, wzdłuż w slupki. Paprykę i cebulę kroimy w paski lub kostkę. Warzywa mieszamy ze sobą i układamy w większym naczyniu. Z podanych składników przygotowywujemy zalewę. Zalewę należy zagotować i gorącą zalać warzywa. Odstawić na godzinę. Następnie warzywa wraz z zalewą przełożyć w słoiki, zakręcić i pasteryzować od 7 do 10 minut.
ŁapSmak http://www.lapsmak.pl/