Na krótko zawieszam bloga. Czuję, że klei się od zbyt dużej liczby rąk a nie tego teraz mi potrzeba. Teraz chciałabym czuć przestrzeń i wolność. Odzyskać siły, nadzieje i apetyt
na życie. Wrócę jak przyjdzie moja ulubiona złota jesień.
Panierowana cukinia:* zielona lub żółta cukinia średniej wielkości (bez wykształconych pestek),
* jajko,
* bułka tarta,
* sól, pieprz i olej do smażenia,
Cukinii nie obierać, pokroić na plastry, moczyć w przyprawionym jajku i bułce tartej, smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron pod koniec dodatkowo prósząc solą i pieprzem. Odsączyć z nadmiaru oleju.
Sos tysiąca wysp:* 2 łyżki majonezu (domowy, gęsty),
* 1 łyżka keczupu,
* 1/2 łyżeczki gładkiej musztardy,
* płatki chilli do smaku,
* 1 łyżeczka octu winnego,
* 1/2 łyżeczki cukru,
* sól i świeżo mielony pieprz,
* opcjonalnie kawałek startej cebuli i/lub pikli,
Zmieszać wszystko do gładkości
Talerz zmyłka, czyli resztki z lodówki ubrane w iluzoryczną aranżację wdzięku.
Iluzję mianuję hasłem przewodnim tego roku.
I will never be...