crema catalana

Gdzie na znakomite tapas w Barcelonie? Zapraszam Cię do poznania znakomitej katalońskiej kuchni. W poniższych propozycjach znajdziesz typowe dla regionu potrawy, spróbujesz bomby z Barcelonety i katalońskiej „koki”. Poznasz wiele

Hiszpańska restauracja NÕŻ w OFF Piotrkowska działa już chyba od sierpnia, ale dopiero ostatnio się tam wybrałam. Muszę stwierdzić, że lepiej późno niż wcale. Wprawdzie nie do końca spełniła moje oczekiwania, które były dość wygórowane po przeczy...

Przygotowywałam niedawno materiał o Barcelonie dla "Mojego Gotowania" i mimo, że gastronomię tego miasta dość ciężko ogarnąć (głowa wręcz boli od obfitości i niezliczonych możliwości kulinarno-degustacyjnych) z jednym nie miałam żadnego problemu. Jaki ...

The chef's trainingat the JustCookingis in full swing. Can't really describe how much I'm enjoying it all and what;'s more - how much I'm learning! I have to admit that even though I love crème brûlée, I've never made it myself, from scratc...

Bezowe gniazdka z kremem pomarańczowymBeza zawsze i wszędzie jest hitem. Nie wiem z czego to wynika - może z tego, że do jej przygotowania potrzeba dużo cierpliwości i dobrej znajomości swojego piekarnika. Na początku moje bezy nigdy nie były białe i i...

Crema catalanaCzym by była Katalonia bez tego pysznego deseru? Z mojej perspektywy z pewnością straciłaby wiele uroku. Mimo tego, że krem kataloński przypomina trochę crème brûlée to... jest zupełnie inny. W zasadzie oprócz sposobu podania i chrupiącej...

Każde odwiedzane przeze mnie miejsce staram się zawsze chłonąć wszystkimi zmysłami, w ten sposób malując w swojej pamięci pełen obraz danego miasta czy kraju. Uwielbiam uciekać w naturę, kiedyCzytaj więcej

Crema catalana– tradycyjnykatalońskideser, przygotowywany na bazie mleka, cytryny, żółtek, kory cynamonu imąki kukurydzianej. Zazwyczaj jego powierzchnię stanowikarmelizowanycukier.Jest bardzo podobny do francuskiego...