Nie przepadam za
pampuchami ze sklepu, ale jak już są, to nie można ich wyrzucać - toś to grzech :). W tym poście nie znajdziecie przepisu na same pampuchy, ale na szybki sosik mięsny.
Składniki [ja mam dużą rodzinkę, więc proporcje też muszą być większe :)] :
- 500 dag łopatki lub innego mięsa
- kostki bulionowe (ja dałem 3)
- olej
- przyprawa do gulaszu
- papryka ostra
- papryka słodka
- majeranek
- oregano
- czosnek w granulkach
- sól
- pieprz
- mąka pszenna
Robimy Sos: Oczywiście myjemy mięso, osuszamy je i kroimy w kostkę. Oprószamy przyprawami i smażymy na patelni.
Teraz rozpuszczamy kostki bulionowe (wołową lub inną - bez różnicy) - każdą kostkę w jednej szklance. Dodajemy usmażone mięso i dodajemy przyprawy do smaku - wszystko dusimy do miękkości.
Zagęszczamy sos mąką rozrobioną w niewielkiej ilości oleju lub wody.