Sposób na pizzę z patelni, czyli przepis-20 minut. Ciasto jest trochę twardawe, bo pieczone na patelni więc puszystego nie ma się co spodziewać. Ale i tak mi oraz moim bliskim taka pizza bardzo smakowała.
Składniki na wierzch pizzy( takie jakie miałem akurat w lodówce):
- kiełbasa cienka zwyczajna
- pieczarki,
- cebula
- ser żółty
- koncentrat pomidorowy zamiast ketchupu :)
- oraz przyprawy np. oregano, majeranek, pieprz, sól
Składniki na ciasto:
- około 150 g mąki pszennej
- połowę łyżeczki soli
- 4 łyżki oleju
- 4 łyżki ciepłej wody
To robimy:
Pieczarki podsmażam, tak samo postępuję z cebulką i kiełbasą. Składniki na ciasto wyrabiam i rozwałkowuje na placek wielkości patelni. Następnie na rozgrzaną patelkę kładę placuszek i piekę z jednej strony około 3 minut - ale lepiej pilnować bo może się przypalić. Następnie zdejmuje ciasto i na usmażonej stronie smaruję koncentratem i kładę składniki wcześniej przygotowane. Na to wszystko ścieram żółty ser i z powrotem na patelkę stroną nie smażoną wcześniej. Przykrywamy patelkę i też smażymy około 3 minut. Smacznego.