Kiedyś przeczytałem bardzo ciekawą książkę, w której opisano jak ważną rolę w naszym życiu odgrywa śniadanie. Wielu z nas, często po przebudzeniu nie myśli o jedzeniu lub po prostu nie ma na nie czasu. Niejedzenie śniadań, nie jest niczym dobrym dla naszego zdrowia. Nasz organizm nie otrzymuje energii na start, a to przekłada się na złe samopoczucie i brak koncentracji. Zadbajcie o swoje zdrowie i nie unikajcie śniadań. Tym bardziej, że jest tyle ciekawych przepisów na posiłki, które pozytywnie nastrajają nas na cały dzień.
Dziś mam dla Was pomysł na lekkie i
bezglutenowe śniadanie. Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu.
Placuszki z kakaowym tahini od
kreta24.pl Do tego świeże owce sezonowe. Pycha.
Czas przygotowania: 15 min.
Składniki na 10 placuszków
Koszt przygotowania: 7,00 zł
SKŁADNIKI:5 łyżek płatków owsianych bezglutenowych
2 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżka siemienia lnianego mielonego
1 jajko
1,5 szklanki mleka ryżowego (można zastąpić innym napojem roślinnym lub wodą)
1 łyżeczka oleju kokosowego nierafinowanego
szczypta soli
1 łyżka
pasty sezamowej z kakao (użyłem
Tahini Macedońskie kakaowe)
1 łyżeczka posiekanych orzechów (np. pistacje, orzechy włoskie lub nerkowca)
+ dowolne owoce
PRZYGOTOWANIE:Płatki owsiane mielimy na drobną mączkę i przesypujemy do miski. Dodajemy mąkę kukurydzianą, siemię lniane i szczyptę soli. Suche składniki łączymy ze sobą i dodajemy jajko, mleko ryżowe i olej kokosowy. Wszystkie składniki mieszamy na jednolitą masę. Ciasto powinno być gęste i lepkie.
Placuszki smażymy na patelni do naleśników posmarowanej odrobiną tłuszczu np. kokosowego.
Usmażone pancaces układamy na talerzu, smarujemy
macedońskim tahini. Dekorujemy posiekanymi orzechami i
świeżymi owocami. Smacznego.