Soczysta karkówka z ziemniakami

Kulinarne eksperymenty

Przepisy

238

Kategorie

Soczysta karkówka z ziemniakami

Mięso przyrządzone w ten sposób jest bardzo mięciutkie i soczyste. Moja siostra wzięła ode mnie przepis i karkówka tak posmakowała mojemu szwagrowi że siostra musi mu ją robić przynajmniej raz w tygodniu.

W dodatku potrawa nie ma tyle tłuszczu jak w przypadku smażenia na patelni. Czasem do karkówki daję pieczarki i paprykę.

Składniki

50 dag karczku
80 dag ziemniaków
2 cebule
sól, pieprz
przyprawa do kurczaka
przyprawa do frytek i ziemniaków
1/2 płaska łyżeczka soli
1 ząbek czosnku
zioła prowansalskie
rękawa do pieczenia

Sos czosnkowy:
100 ml śmietany 18%
2 łyżeczki majonezu
2 ząbki czosnku
szczypta pieprzu i soli

Sposób przygotowania

Karczek myjemy kroimy w plastry i rozbijamy tłuczkiem na cienkie kotlety. Posypujemy solą i pieprzem. Ziemniaki obieramy i kroimy w grube plastry, cebulę kroimy w półksiężyce. Posypujemy solą, przyprawami, ziołami i dokładnie mieszamy.

Ziemniaki wkładamy do rękawa na to wykładamy mięso i czosnek pokrojony w plasterki i spinamy klipsami lub związujemy sznurkiem. Rękaw z mięsem przekładamy do blaszki i pieczemy godzinę w temperaturze 180C. Po 30 minutach przekręcamy na drugą stronę.

Do śmietany dodajemy majonez przeciśnięty przez praskę czosnek i szczyptę soli i pieprzu. Dokładnie mieszamy. Karkówkę wyjmujemy z rękawa i polewamy sosem czosnkowym. Dekorujemy według uznania.

Kulinarne eksperymenty26 wrz 15

Karkówka

5 przepisów

Polecane przepisy

Karkówka kanapkowa , pieczona , prosta wędlina

Karkówka kanapkowa , pieczona, prosta wędlina Karkówka , to jeden z najsmaczniejszych kawałków wieprzowiny . Zazwyczaj soczysta , po upieczeniu krucha . Prawie nigdy nie zawodzi i w przeciwieństwie do Read More ... Artykuł Karkówka kanapkowa , pieczona...

Ogrodnik w podróży

Na, Co, Kolacja, łatwe, Zrobić, Domowe, Do, Mięso, Pyszna, Wieprzowina, śniadanie, Domowa, Wędliny , wędzonki, Kanapki, Mięsa, Wędlina, Pieczona, Karkówka, Chleba, Kanapek, Karczek, Wieprzowego, Kanapkowa, Przetowry

Karkówka kebabowa z piekarnika

Karkówka kebabowa z piekarnika to szybki przepis na soczystą, pyszną i aromatyczną wieprzowinę na rodziny obiad. Podajemy z ziemniakami albo kluskami śląskimi i ulubioną surówką. Taką karkówką nie pogardzą żadni mięsożercy, mięso wręcz rozpływa się w ...

Przepisy Kulinarne

Wszystkie Przepisy, Dania główne, Cebula, Mięsa, Olej, Karkówka, Sos sojowy, Przyprawa kebab

Soczysta karkówka w cieście z zielonym chilli

Soczysta karkówka w cieście z zielonym chilli Pyszna i soczysta, karkówka w cieście z zielonym chilli , jest bardzo prosta w wykonaniu . Doskonale smakuje , a dzięki ciastu , Read More ... Artykuł Soczysta karkówka w cieście z zielonym chilli pochodzi ...

Ogrodnik w podróży

Z, Na, Przepis, Obiad, Co, Kolacja, Pyszne, łatwe, Proste, Jak, Zrobić, W, Smaczne, Mięso, Dania z mięs czerwonych, Wieprzowina, Wieprzowe, Chilli, Karkówka, Smażona, Cieście, Zielonym, Karkówki, Soczysta

Duszona Karkówka z Cebulą

Karkówka z Cebulą to pożywne, sycące, a jednocześnie przepyszne danie. Soczysta karkówka ze złocistą, delikatną duszoną cebulką to potrawa idealna na codzienny obiad - ...a pokochają ją w szczególności panowie.Duszona Karkówka z Cebulą - Składniki:ok. ...

Słodka Strona

Prosty Obiad, Dania mięsne, Szybki obiad, Wieprzowina, Karkówka

Pikantna karkówka pieczona w jogurcie

Soczysta, mięciutka, bardzo dobrze przyprawiona i naprawdę prosta do zrobienia karkówka w jogurcie. Dzięki jogurtu karkówka zdobyła bardzo przyjemny słodki przysmak, który robił ją wyjątkowo dobrą i bardzo dobrze się komponował z pikantnością od ...

Kuchnia Łukasza

Pieczenie do kanapek, Przepis, Wieprzowina, Karkówka, Mięso

Soczysta pierś z kaczki z ziemniakami wasabi oraz sałatką z mango i awokado

Soczysta pierś z kaczki z ziemniakami wasabi oraz sałatką z mango i awokado Soczysta pierś z kaczki z ziemniakami wasabi oraz sałatką z mango i awokado Soczysta pierś z kaczki z ziemniakami wasabi oraz sałatką z mango i awokado. Zdrowe, Czyta...

Lady housewife

Gotowanie, Mięsa, Awokado, Mango, Kaczka, Ruccola, śmietana, Ziemniaki, Pierś kaczki, Wasabi

Karkówka z cebulką

Chyba najprostsza i bardzo smaczna wersja karkówki. Jest soczysta,miękka i dobrze przyprawiona. Możecie ją podać z ziemniakami,pieczywem, ryżem jak również jako dodatek do chleba polecam składniki: dla 3 4 osób 1 kg. karkówki wieprzowej...

Zbiór przepisów kulinarnych

Dania główne, Cebula, Mięso, Olej, Papryka, Wieprzowina, Mleko, Karkówka, Kolendra, Karczek

Przepyszna karkówka pieczona w garnku żeliwnym

Pamiętacie poprzednią karkówkę? Męczyło mnie, że jest pieczona w rękawie z folii. Trochę pokombinowałam i udało mi się uzyskać jeszcze lepsze efekty bez tegoż akcesorium. Wędlina się ani trochę nie kruszy - spójrzcie na zdjęcie - cieniutkie plasterki i...