Często robię tę sałatkę na rodzinne uroczystości i na święta. Sałatka jest bardzo dobra i wspaniale wygląda, najlepiej ją układać w dużej przezroczystej salaterce wtedy widać warstwy.
SKŁADNIKI
60 dag matiasów
5 średnich ziemniaków
5 średnich buraków
duża cebula
1/2 słoika majonezu
sól i pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Filety śledziowe moczymy minimum 3- 4 godziny w wodzie po czym odcedzamy i kroimy w średnie paski. Ziemniaki i buraki gotujemy w osobnych garnkach do miękkości. Do ziemniaków możemy dodać odrobinę soli. Po ugotowaniu ziemniaki obieramy i kroimy wraz z cebulą w kostkę. Buraki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na dno salaterki wykładamy połowę filetów śledziowych i połowę buraków. Smarujemy dość grubą warstwą majonezu następnie wykładamy cebulę, ziemniaki, posypujemy solą i pieprzem. Smarujemy majonezem i wykładamy pozostałe śledzie. Ponownie smarujemy majonezem i dodajemy pozostałą część buraków. Dekorujemy kleksami majonezu.