Od jakiegoś czasu nie miałam ochoty na żadne kanapki z dodatkiem wędliny ani sera dlatego postanowiłam zrobić taką pastę jajeczną. Pasta bardzo posmakowała zarówno mnie i jak i moim dzieciom a jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.
Składniki
6 jajek
10 dag sera żółtego
4 rzodkiewki
pęczek szczypiorku
sól i pieprz
4 łyżki majonezu
ostra mielona papryka
Sposób przygotowania
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek i bardzo drobniutko pokroić w kostkę. Rzodkiewkę umyć i pokroić w kostkę, ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Jajka wymieszać z serem , rzodkiewką i majonezem. Do pasty dodać posiekany szczypiorek i dokładnie wymieszać. Pastę doprawić solą, pieprzem i słodką mieloną papryką.