Przepisy z kategorii Wieprzowina

Składniki:Gołąbki:- ok. 800g mięsa mielonego- 1 nieduża główka kapusty białej- ok. 150g ugotowanego al dente ryżu białego- pół cebuli- przyprawy: 2 ząbki czosnku, pieprz, sól, koperekSos:- 400ml przecieru pomidorowego- łyżka śmietany 12 lub 18%- 2 łyżk...

Składniki:- ok. 700g mielonej wieprzowiny- 1 cebula- 5 pieczarek- 4 łyżki bułki tartej + do obtoczenia- 2 jajka- pół szklanki zimnej wody- olej- przyprawy: sól, pieprz, majeranek, 3 ząbki czosnkuPrzygotowanie:Cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę....

Składniki:- 1kg schabu bez kości- 4 łyżki oleju- przyprawy: sól, pieprz, czosnek majeranekPrzygotowanie:Mięso natrzeć olejem. Posypać przyprawami. Odstawić do lodówki na min. 3h.Piec w 160st przez ok. godzinę w naczyniu żaroodpornym (pod przykryciem) l...

Składniki:Ciasto:- 600-650g mąki pszennej- 1 jajko- 2 łyżki oleju- pół szklanki gorącej wody (prawie wrzącej)- pół szklanki zimnego mleka (z lodówki)- sólFarsz:- ok 800g mięsa mielonego wieprzowego- 100g kaszy gryczanej- 5-6 pieczarek- pół cebuli- sól,...

Składniki:Gulasz:- 1kg mięsa wieprzowego (u mnie szynka)- pół czerwonej papryki- 1 cebula- ok. 6 pieczarek- 1 marchewka- łyżka koncentratu pomidorowego- olej (do marynaty)- przyprawy- sól, ostra i słodka papryka, tymianek)Placki:- ok. 20 ziemniaków- 2-...

Składniki:Na pulpety- 1kg mielonej wieprzowiny- 2 jajka- 3łyżki bułki tartej- pół cebuli- 3 ząbki czosnku- 2 łyżki tartej marchwi- 2 łyżki tartego selera- sól, pieprz, koperek- mąka do obtoczeniaNa sos:- koper- 1 starta marchew- kawałek tartego selera-...