Zupa z botwiny

W upalne, letnie dni albo nam się nie chce jeść i wcinamy wtedy dużo owoców i sałatek, albo mamy ochotę na orzeźwiające dania. Chłodniki są idealne na upały. Sycą, chłodzą i dostarczają nam dużo wartości odżywczych.  Do chłodnika świetnie pasują ziemn...

Zupa z botwiny To inaczej botwinka. Zupa z botwiny bezsprzecznie kojarzy mi się z wiosną. Ma apetyczną ciemnoróżową barwę, za sprawą ugotowanego i startego na tarce buraka. Zupa botwinka najbardziej smakuje mi na mięsnym bulionie, z dodatkiem warzyw. N...

To obowiązkowa zupa gdy tylko pojawi się młodziutka botwinka. Co prawda pojawiła się już dawno ale w tym roku zrobiłam ją trochę później. Taką botwinkę robiło się u mnie w domu a podawało z ziemniakami gotowanymi, kraszonymi podsmażoną cebulką. Wypróbu...

Jak wiecie jestem fanką zup kremowych z warzywami. W sezonie letnim nie może zabraknąć zupy dodatkiem botwiny, czy młodej kalarepy.... Czytaj dalej

ZUPA BOTWINKOWASkładniki:- 2 pęczki botwiny- 3 buraki- 3 marchewki- 2 pietruszki- 3 duże ziemniaki- 1 udko z kurczaka- pęczek koperku- 1 łyżeczka lubczyku- 5 ziaren zioła angielskiego- 4 ziarna owoców jałowca- 6 ziaren pieprzu czarnego- 2 kostki rosoło...

Znów nadchodzą ciepłe dni , więc polecam wszystkim na obiad wszelkiego rodzaju chłodniki.U mnie dziś gości chłodnik z botwinki, do którego zachęcam was ze względu na smak i proste wykonanie.Składniki:0,5 l maślanki0,5 l jogurtu typu greckiego0,5 kg bot...

Sezon na liście młodych buraków staramy się wykorzystać w pełni. Szybka w przygotowaniu i do tego bardzo zdrowa zupa z botwiny to nasza wiosenna faworyta. Podobnie jak i w przypadku innych wiosennych potraw, których smak opiera się na młodych warzywach...

Post Chłodnik z botwiny pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara.