Tegoroczne wakacje spędziłam w Hiszpanii, delektując się pysznymi smakami. Bardzo posmakowała mi sałatka ziemniaczana i postanowiłam ją odtworzyć. Wyszła bardzo dobra, więc dzielę się z Wami przepisem.
Składniki: - 0,5 kg ziemniaków
- 1 duża czerwona cebula
- natka pietruszki
- 5 łyżek oliwy z oliwek lub oleju roślinnego
- 3 łyżki octu jabłkowego
- szczypta soli, pieprzu i cukru
Przygotowania:
Ziemniaki obierz i pokrój w grubsze plastry gotuj do miękkości w osolonej wodzie.
Kiedy przestygną przełóż do miski, dodaj pokrojoną w piórka czerwoną cebulę oraz natkę pietruszki. Oliwę połącz z octem, solą pieprzem i odrobiną cukru, dokładnie wymieszaj i polej nim sałatkę.
Do takiej sałatki można podać rybę smakuje wtedy wybornie podana z białym winem to już w ogóle :)
Smacznego!