Kuchnia tajska: sos satay

Książę Henryk się wreszcie ożenił z amerykańską aktorką, której na tę okazję wyszukano arystokratyczne korzenie wśród królów angielskich, a tym samym uczniono z niej daleką krewną swego męża. Poszukajcie dobrze w biografiach swoich przodków, a z pewnoś...

Przepadałam. Jak kamień w wodę. Myślałam, że czerwcu zasypię Was masą przepisów na pyszne, piękne i apatyczne letnie jedzenie, a tym czasem niemal zniknęłam. Ech Ile to już razy moje wyobrażenia o życiu rozmijały się z rzeczywistością? Mi...

Dziś znów zabieram Was w orientalną podróż. Tym razem nie będzie słodkości, ale fantastyczny przepis na kurczaka! Kurczak satay, to grillowany / smażony kurczak w bardzo aromatycznej marynarcie. Najczęściej podaje się go z sosem orzechowym na bazie...

Smak smażonych boczniaków, niewiele różni się od smaku typowego schabowego. Mój syn, miłośnik kuchni polskiej dopiero po chwili zorientował się, że zamiast mięsa je grzyby, a taka zamiana to dobra odmiana. Do tego dobra, kontrastowa sałatka i sos...

Dziś będzie satay z ryby być może niektórzy z Was nie spotkali się jeszcze z takim daniem, a może raczej z taką nazwą, bo satay to po prostu szaszłyki. Szaszłyki przygotowane z ryby, które przed grillowaniem należy zamarynować w bardzo smacznej orienta...

Wczoraj wrzuciłem przepis na sos do potraw satay. Dziś sama potrawa. Nietypowa, tajska wersja w odróżnieniu od typowo indonezyjskiej - z wieprzowiny. Marynata jest genialna i dzięki niej mięso idealnie komponuje się z gęstym dipem :)Kuchnia tajska: sat...

Sos orzechowy satay smakuje świetnie z kurczakiem, innymi mięsami czy gotowanymi warzywami. Jest popularnym dodatkiem do potraw w Indonezji, Malezji, Tajlandii czy Wietnamie, wykorzystywany jest także w kuchni chińskiej i holenderskiej. Głównymi składn...

Tajski makaron satayprzepis pochodzi z książki BBC "Wegetariańskie Dania" dla 4 osóbSkładniki:3 łyżki masła orzechowego3 łyżki słodkiego sosu chilli100 ml gęstego mleka kokosowego 100 ml wywaru warzywnego2 łyżki sosu sojowego300 gr cienkiego maka...