Pyszna jajecznica, delikatna i puszyata. Zachęcam do wypróbowania.

Jajka wbić do miseczki, dodać śmietanę sôl I trochę czarnego pieprzu, Za pomocą widelca roztrzepać jajka, tak żeby połączyły się ze śmietaną. Na patelni roztopić masło i wlać masę jajeczną. Smażyć na średnim ogniu, co jakiś czas zamieszać. Jak już jajka w 3/4 objętości są przesmażone dodać pokrojony drobno ser. Zamieszać i smażyć jeszcze chwilkę. Nie smażyć zbyt długo bo będzie jajecznica sucha.
Dobra jajecznica powinna być puszysta i nie wysuszona.
Polecam bardzo, jest pyszna.