To jest pycha, uwielbiam krewetki. Zrobiłam to danie z sosem Ajwar, który zrobiłam wcześniej. Mam go w słoiczkach w spiżarce, ale możecie ten sos kupić w każdym supermarkecie.
Do woka wlać olej, rozgrzać. Dodać posiekaną cebulkę, czosnek, kolendrę, smażyć chwilkę, Seler naciowy pokroić drobno, chilli posiekać, pomidory pokroić w dużą kostkę,dodać wszystko do cebuli. Wymieszać i smażyć około 1 minuty.
Wlać sos ajwar i wodę, doprawić do smaku solą. Zagotować, wrzucić makaron i gotować tak długo aż makaron będzie prawie miękki.
Na koniec wrzucić oczyszczone krewetki i pokrojony w kostkę filet łososia. Delikatnie wymieszać i gotować minutę, może chwilkę dłużej. Obsypać drobno posiekaną pietruszką.
Jeśli będzie trochę za gęste, dolać trochę wody i zagotować.
Z piwkiem to smakowało wybornie. Polecam